※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G3XXsTR ] 作者: likelihood (賴可立虎得) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義中埔 阿霞肉粽(水煮南部粽) 時間: Tue Jul 24 11:37:23 2012 餐廳名稱：阿霞肉粽 消費時間：2011年/08月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：嘉義縣中埔鄉富收里頂中下街67號之1 電話：05-230-0412 營業時間：05:00~19:00 每人平均價位：35(肉粽)+20(貢丸湯)=55元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：栗子香菇蛋黃肉粽 部落格版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/82793811 2011阿里山奮鬥之旅-中埔美食 阿霞肉粽店 通過地久橋之後繼續往嘉義市區的方向前進，會先進到中埔鄉。此時已經快接近傍晚，於 是決定先吃點東西補充體力再回市區。阿霞肉粽算是嘉義的名產之一，其特色為她們所賣 的粽子是採用南方粽的水煮製作方式。有時候會看到遊覽車停在這邊讓陸客下來採買肉粽 ！ 走到阿霞肉粽門口，就可以看到一串串準備剖來吃的肉粽！光看就要流口水了！ 看到菜單上肉粽的項目這麼多，一般肉粽通常不會有這麼多的口味。我自己本身點了栗子 香菇蛋黃肉粽(35元)來嚐嚐鮮！ 栗子香菇蛋黃肉粽(35元) 米色偏白，北部肉粽米色是黑黑的。香氣到是還好，不會說到香噴噴的地步。整顆的大小 應該很適合一個女孩子吃的量，男生要吃飽可能要吃兩顆以上。 剖開肉粽，可以看到栗子跟豬肉。不沾醬油只吃原味，基本上米跟肉的味道就有點淡鹹的 程度，不吃重鹹的可以不要沾醬。米的口感柔性很佳，咬在嘴裡釋放的香味程度也不錯， 搭配豬肉或是栗子，三種味道混在一起吃並不會有不合的感覺喔！ 若是覺得光吃肉粽很乾，不妨再搭配一碗湯會比較順口喔。魚丸湯(20元)比較便宜，味道 上也不會太鹹或是重味精的味道，不錯喝的一碗湯。 吃飽喝足，將結束阿里山的行程，開車返回嘉義市嚕！ 總評阿霞肉粽店 環境：+ 0 服務：+ 0 交通：+ 2 美味：+ 1 推薦度：65% 建議搭乘交通方式請參考部落格版: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/82793811 --

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