※ [本文转录自 Food 看板 #1G3XXsTR ] 作者: likelihood (赖可立虎得) 看板: Food 标题: [食记] 嘉义中埔 阿霞肉粽(水煮南部粽) 时间: Tue Jul 24 11:37:23 2012 餐厅名称：阿霞肉粽 消费时间：2011年/08月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：嘉义县中埔乡富收里顶中下街67号之1 电话：05-230-0412 营业时间：05:00~19:00 每人平均价位：35(肉粽)+20(贡丸汤)=55元 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：栗子香菇蛋黄肉粽 部落格版:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/82793811 2011阿里山奋斗之旅-中埔美食 阿霞肉粽店 通过地久桥之後继续往嘉义市区的方向前进，会先进到中埔乡。此时已经快接近傍晚，於 是决定先吃点东西补充体力再回市区。阿霞肉粽算是嘉义的名产之一，其特色为她们所卖 的粽子是采用南方粽的水煮制作方式。有时候会看到游览车停在这边让陆客下来采买肉粽 ！ 走到阿霞肉粽门口，就可以看到一串串准备剖来吃的肉粽！光看就要流口水了！ 看到菜单上肉粽的项目这麽多，一般肉粽通常不会有这麽多的口味。我自己本身点了栗子 香菇蛋黄肉粽(35元)来嚐嚐鲜！ 栗子香菇蛋黄肉粽(35元) 米色偏白，北部肉粽米色是黑黑的。香气到是还好，不会说到香喷喷的地步。整颗的大小 应该很适合一个女孩子吃的量，男生要吃饱可能要吃两颗以上。 剖开肉粽，可以看到栗子跟猪肉。不沾酱油只吃原味，基本上米跟肉的味道就有点淡咸的 程度，不吃重咸的可以不要沾酱。米的口感柔性很佳，咬在嘴里释放的香味程度也不错， 搭配猪肉或是栗子，三种味道混在一起吃并不会有不合的感觉喔！ 若是觉得光吃肉粽很乾，不妨再搭配一碗汤会比较顺口喔。鱼丸汤(20元)比较便宜，味道 上也不会太咸或是重味精的味道，不错喝的一碗汤。 吃饱喝足，将结束阿里山的行程，开车返回嘉义市噜！ 总评阿霞肉粽店 环境：+ 0 服务：+ 0 交通：+ 2 美味：+ 1 推荐度：65% 建议搭乘交通方式请参考部落格版: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/82793811 --

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