作者worldrr ()
看板Chemistry
標題[生活] 把中藥材去硫酸 亞硝酸的方法
時間Sat Feb 24 19:43:33 2018
坊間中藥材常有添加硫酸或亞硝酸作防腐漂白的處理
我把最近買的百合 泡過一次水後->將水倒掉-> 再加一次水加上蓋子直接放入電鍋蒸
->冷卻後，將水倒掉->用清水清洗之
才比較沒有酸味 但是吃起來還是會怕怕的
本人化學知識不強 不知道要怎麼將東西去硫酸或亞硝酸
請教大家 謝謝
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1F：→ faniour: 硫酸應該沒有漂白能力 02/25 00:23
2F：→ faniour: 有酸味不等於有硫酸亞硫酸 02/25 00:24
3F：→ faniour: 中藥行找大間少用陸貨比較安全 02/25 00:25
4F：→ worldrr: 藥材的品質因植物生長環境而有所差異 是陸貨有效 不得不 02/25 09:56
5F：→ worldrr: 用 02/25 09:56
6F：→ worldrr: 若加碳酸氫鈉 是否允當 只是反應過後的硫酸鈉 硝酸鈉能 02/25 09:57
7F：→ worldrr: 分離? 02/25 09:57
8F：推 cmschool: 一般應該是用二氧化硫漂白的比較多 02/25 14:36
9F：→ cmschool: 水煮之後應該殘留就不多了，只是可能連藥效也XD 02/25 14:38
10F：推 rainbowcatch: 原來中藥這樣黑心 還以為無害 02/26 18:40
11F：推 fauna: 如果你只是對酸害怕的話 那我覺得你怕錯對象了 重金屬和 02/26 21:14
12F：→ fauna: 農藥我覺得比較毒 用單純水洗浸泡也不見得能有效去除 02/26 21:15