作者worldrr ()
看板Chemistry
标题[生活] 把中药材去硫酸 亚硝酸的方法
时间Sat Feb 24 19:43:33 2018
坊间中药材常有添加硫酸或亚硝酸作防腐漂白的处理
我把最近买的百合 泡过一次水後->将水倒掉-> 再加一次水加上盖子直接放入电锅蒸
->冷却後，将水倒掉->用清水清洗之
才比较没有酸味 但是吃起来还是会怕怕的
本人化学知识不强 不知道要怎麽将东西去硫酸或亚硝酸
请教大家 谢谢
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1F：→ faniour: 硫酸应该没有漂白能力 02/25 00:23
2F：→ faniour: 有酸味不等於有硫酸亚硫酸 02/25 00:24
3F：→ faniour: 中药行找大间少用陆货比较安全 02/25 00:25
4F：→ worldrr: 药材的品质因植物生长环境而有所差异 是陆货有效 不得不 02/25 09:56
5F：→ worldrr: 用 02/25 09:56
6F：→ worldrr: 若加碳酸氢钠 是否允当 只是反应过後的硫酸钠 硝酸钠能 02/25 09:57
7F：→ worldrr: 分离? 02/25 09:57
8F：推 cmschool: 一般应该是用二氧化硫漂白的比较多 02/25 14:36
9F：→ cmschool: 水煮之後应该残留就不多了，只是可能连药效也XD 02/25 14:38
10F：推 rainbowcatch: 原来中药这样黑心 还以为无害 02/26 18:40
11F：推 fauna: 如果你只是对酸害怕的话 那我觉得你怕错对象了 重金属和 02/26 21:14
12F：→ fauna: 农药我觉得比较毒 用单纯水洗浸泡也不见得能有效去除 02/26 21:15