※ 引述《robertshih (施抄)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 SENIORHIGH 看板] : 作者: robertshih (施抄) 看板: SENIORHIGH : 標題: Re: [請益] 請問"食鹽"算是純物質還是混合物 : 時間: Thu Jan 28 20:52:20 2010 : 推 hwaien:視為混合物吧 01/28 20:27 : 推 gr1031:混合物+1 01/28 20:28 : 推 hwaien:外加 鹽酸也必須視為混合物 01/28 20:30 : 推 hank2579:食鹽是混合物 NaCl是純物質 01/28 20:30 : 88年推甄(學測)自然科的第28題 : 28.下列有關常見物質分類的敘述，何者正確？ : (A)純水可經由電解生成氫氣及氧氣，所以不是純物質 : (B)食鹽由氯化鈉組成，所以是純物質 : (C)糖水為純糖溶於純水組成，所以是純物質 : (D)不鏽鋼不易生鏽，所以是純物質 : 答案很明顯是B : 所以到底要算是純物質還是混合物? 轉自台鹽的網站: 台鹽公司的鹽品，主要分成兩大類，第一部份係為在通霄精鹽廠經過離子交換膜電透析製 鹽技術，去除重金屬、戴奧辛、農藥及界面活性劑等有害物質後，濃縮氯化鈉後再經蒸發 結晶而取得品質極高、顆粒細緻之精鹽，其氯化鈉成份達99%以上（乾基），若脫水包裝 即為「普通精鹽」，適合於食品製造和加工。上述精鹽若經添加「碘」並乾燥，再依不同 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 需求分別製成「高級精鹽」、「特級精鹽」、「台灣の鹽」等供一般烹飪、調味之食用鹽 品。這就是坊間俗稱的一般食用鹽。 所以怎麼看都是混合物...... 網址: http://www.tybio.com.tw/03act/act_view.jsp?SNN=7418 --

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