作者buteo (找尋人與人的鍵結)
看板Chemistry
標題Re: 糖和食鹽同時放入水中會影響彼此的溶解度嗎?
時間Tue Sep 16 15:05:27 2008
※ 引述《SnakeO (勝者為王敗者為寇....)》之銘言：
: 假設 100克水可以溶解10克糖
: 10克鹽
: 如果我在100克水中放了10克鹽,食鹽水達到飽和
: 這時候若再把10克糖放入飽和食鹽水中
: 糖和鹽是否一樣都會全部溶解 @@"?..
: 直覺上好像不太可能....
: 不過讀化學系的朋友說兩樣東西不會互相影響....
這兩者的交互影響應該不太大
因為鹽溶於水中是離子型態 而糖是分子
離子的電荷不會對分子作用
(這句話不太嚴謹 應會有點影響 但不大)
但如果你是溶完NaCl 再繼續丟其他電解質
會有兩種效應
1) 同離子效應 (在NaCl後溶KCl 比直接溶KCl的溶解度低)
http://en.wikipedia.org/wiki/Common-ion_effect
2) 離子強度 (在NaCl後溶KI)
http://en.wikipedia.org/wiki/Ionic_strength
俊毅Bird Man
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◆ From: 59.113.77.164
1F：推 mtdas: 那如果是兩種分子呢? 09/16 15:09
2F：→ buteo:少量應該影響不大 (溶質相對於水) 09/16 15:34
3F：→ buteo:如果說是酒精溶於水1:1 再去溶下一種物質 那肯定是會有差的 09/16 15:35