作者buteo (找寻人与人的键结)
看板Chemistry
标题Re: 糖和食盐同时放入水中会影响彼此的溶解度吗?
时间Tue Sep 16 15:05:27 2008
※ 引述《SnakeO (胜者为王败者为寇....)》之铭言：
: 假设 100克水可以溶解10克糖
: 10克盐
: 如果我在100克水中放了10克盐,食盐水达到饱和
: 这时候若再把10克糖放入饱和食盐水中
: 糖和盐是否一样都会全部溶解 @@"?..
: 直觉上好像不太可能....
: 不过读化学系的朋友说两样东西不会互相影响....
这两者的交互影响应该不太大
因为盐溶於水中是离子型态 而糖是分子
离子的电荷不会对分子作用
(这句话不太严谨 应会有点影响 但不大)
但如果你是溶完NaCl 再继续丢其他电解质
会有两种效应
1) 同离子效应 (在NaCl後溶KCl 比直接溶KCl的溶解度低)
http://en.wikipedia.org/wiki/Common-ion_effect
2) 离子强度 (在NaCl後溶KI)
http://en.wikipedia.org/wiki/Ionic_strength
俊毅Bird Man
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◆ From: 59.113.77.164
1F：推 mtdas: 那如果是两种分子呢? 09/16 15:09
2F：→ buteo:少量应该影响不大 (溶质相对於水) 09/16 15:34
3F：→ buteo:如果说是酒精溶於水1:1 再去溶下一种物质 那肯定是会有差的 09/16 15:35