作者littlerow (一樹)
看板Chemistry
標題Re: 想問有關 EDTA
時間Wed Apr 18 23:29:54 2007
恩...剛剛在準備無機考試時剛好看到...
我是看"道格拉斯"的無機課本，第九章
簡單說一下...
之所以加入EDTA，是因為chealte effect的關係
還有這類的ligand具有能夠移除solvent的entropy
再加上某些金屬離子會加速某些有機化合物的衰敗與腐壞
所以往往在食物或是藥物中加入EDTA等這類ligands來防止
也就是所謂的"sequester"
大概就是這樣...我再回去多讀幾遍...
如果上述有錯，麻煩大大指正
或是等等我讀到發現錯誤了...我就會再回來改...= =+
※ 引述《purine (unknown)》之銘言：
: 想問EDTA
: 已經知道EDTA加入化妝品可以增加其產品的穩定保存度
: 但想請問是如何來完成的?
: 它如何穩定化妝品
: 感謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.129.229
※ 編輯: littlerow 來自: 220.129.129.229 (04/18 23:32)
1F：推 eatingsister:說的很不錯啊:) 04/19 02:37