作者illb (愛使乾地變湧泉)
看板Chemistry
標題請問關於皂化後的鹽析
時間Fri Nov 10 09:18:38 2006
製作肥皂，皂化完成後，要加入飽和食鹽水使肥皂與甘油分離
肥皂浮在上層，甘油在下層
請問這是利用什麼原理來將肥皂與甘油分離？
是溶解度的不同，還是密度大小的不同？
標準答案是"溶解度的不同"
可是我記得之前好像有看過甘油不溶於水
肥皂也不溶於水，所以答案應該不能選擇"因為溶解度的不同"吧？
(我一直認為是因為密度不同而分離，不過答案沒有這個選項......)
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