作者illb (爱使乾地变涌泉)
看板Chemistry
标题请问关於皂化後的盐析
时间Fri Nov 10 09:18:38 2006
制作肥皂，皂化完成後，要加入饱和食盐水使肥皂与甘油分离
肥皂浮在上层，甘油在下层
请问这是利用什麽原理来将肥皂与甘油分离？
是溶解度的不同，还是密度大小的不同？
标准答案是"溶解度的不同"
可是我记得之前好像有看过甘油不溶於水
肥皂也不溶於水，所以答案应该不能选择"因为溶解度的不同"吧？
(我一直认为是因为密度不同而分离，不过答案没有这个选项......)
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