※ 引述《jerrywca (彩虹汽水)》之銘言： : 在 Lehninger 課本裡有特別講到 Proline isomers : (cis比例佔有6%, 比其他胺基酸還多) : 為什麼會這樣呢? : 那又跟 protein 的二級結構 beta turn 的形成有什麼關係?? 恩 這個我好像也有一點點知道 proline是一個二級胺(或是cyclic imino )，就是他的環的名字 這個環在生化裡頭來說應該算是很剛性的環 所以會造成在secondary structure裡面遇到proline幾乎都會出現問題 再來就是為什麼他的cis form會比較多 你描述的方法有點瑕疵 應該是說大部份的蛋白質的peptide bond都是trans 但是如果有proline會變成cis form 原因就是我剛說的他的環的問題～ 而且其實不是只有脯胺酸會造成peptide bond 變成cis form 其他的胺基酸也會～只是機率相對來說低很多 --

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