作者lovetrue (逆風)
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標題[請問] 蘇打水跟汽水
時間Mon Feb 2 22:35:10 2009
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作者: lovetrue (逆風) 站內: ask
標題: [請問] 蘇打水跟汽水
時間: Mon Feb 2 22:04:36 2009
蘇打水的製造方式是用蘇打粉+水
而在溶液中是以碳酸根的形式存在溶液中
而一般的汽水是用高壓的方式灌入二氧化碳
那請問他是以二氧化碳的形式存在溶液中
還是同樣以碳酸根的形式存在溶液中
現在國外跟日本也常用一種瓶裝的器具
能夠灌入CO2形成蘇打水當飲料
請問溶液裡面是CO2還是碳酸根呢
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◆ From: 140.120.135.61
1F：推 jimmy123678 :碳酸根 02/02 22:05
2F：推 DKer :唔 我覺得是二氧化碳耶@@a 02/02 22:07
3F：→ DKer :少部份溶在溶液中的會解離成碳酸根 也有部份維持CO2 02/02 22:08
4F：→ DKer :這樣講可能比較對 02/02 22:08
5F：→ nadoka :Co2站比較多 畢竟是高壓丟進去的 02/02 22:09
7F：→ jimmy123678 :Carbon dioxide is soluble in water 02/02 22:15
8F：→ jimmy123678 :二氧化碳其實是易溶於水的 02/02 22:15
9F：推 jimmy123678 :加壓讓溶解度提高 當然你打開壓力降低 就變CO2出來 02/02 22:22
10F：推 DKer :CO2可溶於水 但是解離常數小 溶在水裡也不會解離 02/02 22:26
11F：→ DKer :我在高中好像是這樣記的 碳酸解離常數低 是弱酸 02/02 22:27
12F：→ jimmy123678 :是這樣沒錯 不過那是在常壓下 02/02 22:27
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