作者ena (伊娜)
看板Chat82gether
標題[心得] 蛋塔工場
時間Tue Dec 1 09:05:36 2009
有照片沒音樂網誌版:
http://peelswithena.pixnet.net/blog/post/29902836
我很愛吃蛋塔,所以當我知道合購版有蛋塔團,我就想說我要吃到。
合購的店家是蛋塔工場(
http://funthink.us/eggtart/02.html )
蛋塔工場有兩種蛋塔--酥皮蛋塔和葡式蛋塔。
早上醒來用小烤箱再加熱5分鐘後(我只選下火,因為怕上面會焦掉)。
烤5分鐘後,我又再放在烤箱裡用餘溫再熱5分鐘,香味就出來了。
酥皮蛋塔有穿衣服,葡式蛋塔則是光溜溜。身高也有差別。
對半切開。這顆葡式蛋塔不知為什麼有一個小洞,可能倒入蛋塔液時空氣沒出來吧。
酥皮蛋塔真的是酥皮啊,為了幫它脫衣服就已經掉了滿盤子的皮了,
我先吃葡式蛋塔,那個皮好好吃啊~~~~有很明顯的層次感,
連在口裡都感覺得到。一層一層的酥酥脆脆的,配上蛋塔餡的香濃,真的是很順口。
酥皮蛋塔吃起來就比較傳統了,可能因為之前吃了葡式蛋塔,有落差,
雖然餡一樣香濃,但不知怎麼的,酥皮的感覺就少了那麼一點。
兩種吃起來,我比較喜歡葡式蛋塔,蛋塔的餡搭葡式的外皮比較對味,
酥皮的太酥了,連拿著要吃都好像那層皮要酥掉,隨時會滑離手上而掉到地上的感覺。
兩種口味都還滿香滿好吃的,分給家人吃,大家也都說好吃。
PP說葡式塔吃起來和肯德雞的一模一樣,
他還懷疑該不會蛋塔工場做一做拿去肯德雞販售吧~~~(我覺得他想太多)
我媽咪也直說葡式的好吃,要我下次多買幾盒去。
PP的爸媽也都一連把兩種口味的吃下去。
看官網有寫蛋塔可以吃冰的,但這種天氣,
我想要吃熱的啊,而且烤過後才有香味出來哩。
我的結論是:以後會再買葡式蛋塔來吃。
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13F:→ skyisland:原來店家在社子耶~觀望好久~多謝分享XD 114.43.207.205 12/01 23:06
14F:推 Crradoe:可我用烤箱烤,下面好多油哦..蛋塔偏甜 61.224.47.157 12/02 15:38
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