作者ena (伊娜)
看板Chat82gether
标题[心得] 蛋塔工场
时间Tue Dec 1 09:05:36 2009
有照片没音乐网志版:
http://peelswithena.pixnet.net/blog/post/29902836
我很爱吃蛋塔,所以当我知道合购版有蛋塔团,我就想说我要吃到。
合购的店家是蛋塔工场(
http://funthink.us/eggtart/02.html )
蛋塔工场有两种蛋塔--酥皮蛋塔和葡式蛋塔。
早上醒来用小烤箱再加热5分钟後(我只选下火,因为怕上面会焦掉)。
烤5分钟後,我又再放在烤箱里用余温再热5分钟,香味就出来了。
酥皮蛋塔有穿衣服,葡式蛋塔则是光溜溜。身高也有差别。
对半切开。这颗葡式蛋塔不知为什麽有一个小洞,可能倒入蛋塔液时空气没出来吧。
酥皮蛋塔真的是酥皮啊,为了帮它脱衣服就已经掉了满盘子的皮了,
我先吃葡式蛋塔,那个皮好好吃啊~~~~有很明显的层次感,
连在口里都感觉得到。一层一层的酥酥脆脆的,配上蛋塔馅的香浓,真的是很顺口。
酥皮蛋塔吃起来就比较传统了,可能因为之前吃了葡式蛋塔,有落差,
虽然馅一样香浓,但不知怎麽的,酥皮的感觉就少了那麽一点。
两种吃起来,我比较喜欢葡式蛋塔,蛋塔的馅搭葡式的外皮比较对味,
酥皮的太酥了,连拿着要吃都好像那层皮要酥掉,随时会滑离手上而掉到地上的感觉。
两种口味都还满香满好吃的,分给家人吃,大家也都说好吃。
PP说葡式塔吃起来和肯德鸡的一模一样,
他还怀疑该不会蛋塔工场做一做拿去肯德鸡贩售吧~~~(我觉得他想太多)
我妈咪也直说葡式的好吃,要我下次多买几盒去。
PP的爸妈也都一连把两种口味的吃下去。
看官网有写蛋塔可以吃冰的,但这种天气,
我想要吃热的啊,而且烤过後才有香味出来哩。
我的结论是:以後会再买葡式蛋塔来吃。
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