之前有寫一篇是關於如何用靜岡抹茶做出宇冶金時來 但那時因為沒有數位相機，所以只是寫出約略的內容並無附圖 今天終於拿回相機，所以就趕緊又買了碗冰來吃嚕 ===================以下為正題============================== 所需道具：碗、攪拌湯匙、杯子 所需材料：冰（記得不要加糖水唷）、靜岡抹茶粉、熱水 方法 1.首先，先用杯子裝熱水來調開你要的抹茶濃度，因為靜岡抹茶本身就有含糖，所以可以 藉此來調整你要的甜度，要甜一點就調濃一些，不希望那麼甜，就不要調太濃。 http://picasaweb.google.com.tw/hiyawuhana/TbYIAD#5354150547461737506 2.將冰置入碗後，將隨意的將先前調好的抹茶淋入 http://picasaweb.google.com.tw/hiyawuhana/TbYIAD#5354150644308086226 http://picasaweb.google.com.tw/hiyawuhana/TbYIAD#5354150697040439714 http://picasaweb.google.com.tw/hiyawuhana/TbYIAD#5354150697040439714 3.之後，可以依個人喜好加入喜歡的料在上頭（像是紅豆、芋圓、薯圓等） http://picasaweb.google.com.tw/hiyawuhana/TbYIAD#5354150847796559426 http://picasaweb.google.com.tw/hiyawuhana/TbYIAD#5354150910498615074 如此一來，一碗超好吃的宇冶金時就完成嚕。因為用熱水調濃度後再淋在冰上，會多少 沖淡甜度，所以調太淡的話，吃的時候可能會有不夠甜的感覺。 另外，淋入的時機也不一定要在放料之前，也可以直接從料上面淋下去。 冰的話建裏越細越好，像這次買的碎冰就有點太大顆了些，會影響吃的時候的口感。 下次有空再來分享抹茶奶昔。0.0/ --

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