作者kchingchen (關日青)
看板ChangHua
標題[心情] 阿興要收了
時間Thu Aug 13 08:20:32 2020
https://i.imgur.com/ctEg2Ub.jpg
https://i.imgur.com/uToNYN8.jpg
阿興魯肉飯要收了，今天知道這個消息，原地傻眼/難過/傷心。
他們家是彰化少少少數有舒適環境，可以好好坐下來吃飯的爌肉飯，吃久了真的好喜歡他
們家清淡的口味，很樸實很經典。
牆上還都會寫上當天批發豬隻的編號，廚房清潔乾淨，還有一二樓可用餐，處處可見老闆
用心經營。
再見爌肉飯，再見筍子湯蘿蔔湯，再見豬腳中段，再見腳筋，再見好吃菜脯，再見親切的
老闆與阿姨們 :'( :'(
謝謝你們這麼多年勤勤懇懇的為客人烹煮這麼美味的料理，感謝你們。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.177.36.46 (臺灣)
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※ 編輯: kchingchen (180.177.36.46 臺灣), 08/13/2020 08:38:36
1F：推 bio5chris: 以前下班不知吃啥就會吃這家，中規中矩，湯可續08/13 08:43
真的乾乾淨淨，樸實無華(╯︵╰,)
2F：推 ayuhb: 竟然沒超過08/13 08:45
3F：→ ayuhb: 吃過08/13 08:45
週間有空可以去吃吃，真的好吃
※ 編輯: kchingchen (180.177.36.46 臺灣), 08/13/2020 08:49:15
4F：推 a1121210: 不會請不到人，其他家都可以了，重賞之下必有勇夫 08/13 08:52
5F：推 opheius: 我怎麼聽說是老闆夫妻自己不做的 08/13 08:54
6F：推 onlywen: 我會想念的~ 08/13 09:14
7F：→ usea5a: 講請不到人只是推託吧 還是他開的薪水有什麼問題嗎 08/13 09:33
8F：推 k44754: 23800啊，彰化 08/13 09:47
9F：→ bakayalo: 應該是賺夠了吧，沒必要這麼辛苦凌晨起來備料開店 08/13 10:10
10F：噓 a7860446: 年輕人不做~~好喔那可以請中老人啊！！要收就收再那邊推 08/13 10:11
11F：→ a7860446: 拖給年輕人笑話 08/13 10:11
12F：→ beastwu: 上面那個講23800的……你確定有…?我聽過服務業…… 08/13 10:13
13F：推 gj73cy9: 怎麼可能請不到人 08/13 10:31
14F：→ MrSherlock: 呵呵，都年輕人的錯 08/13 10:49
15F：→ king761209: 年輕人不肯做 (X) 未達最低薪資(O) 08/13 11:16
16F：推 jachan: 應該是老闆想休息，下一代不願接，做吃的其實很累。 08/13 11:17
17F：推 morecolorful: 回家鄉就是要吃阿興，沒有了好難過 08/13 11:26
18F：推 marsaqua: 年輕人應該是說兒子女兒吧 08/13 11:44
19F：推 GLUESTICK: 沒把店頂讓出去? 08/13 11:52
20F：→ zzz41432: 環境不錯 飯濕軟我不喜歡QQ 08/13 12:09
21F：→ zzz41432: 他們就只是不想做了而已 08/13 12:10
22F：→ zzz41432: 他們應該也沒有像中興梅園那樣 老饕鬧一鬧年輕人就真的 08/13 12:11
23F：→ zzz41432: 接了 08/13 12:11
24F：推 Copycat3: 講少年仔就是指子女，噓是在哈嘍？ 08/13 12:21
25F：推 movieghost: 先休息吧 等子女要是在外工作吃鱉就會想回來接了 08/13 12:53
26F：→ gerund: 明天下午立刻去捧場 08/13 13:06
27F：→ zzz41432: 只有賣早上 08/13 13:17
28F：→ Hungkiss: 可惜了，記得早期原址是在三民路上 08/13 14:02
29F：推 wewe10wewe: 薪資太低吧 看阿振肉包薪資高 大家都想去做 08/13 14:05
30F：推 disyou: 我每次想吃都沒機會 08/13 14:19
31F：推 opheius: 哪裡有寫他們的薪資開23800? 08/13 14:29
32F：推 stupid324: 其實做吃的真的很累，有朋友開爌肉店，我可以了解 08/13 14:41
33F：→ Altair: 老了但下一代不接手的話 自然就想收掉了 08/13 15:15
34F：推 IUOIUOIUO: 有人看過他們小孩嗎 08/13 15:20
35F：推 kimura0701: 做這種小吃的很累 幾乎不能放假 08/13 16:02
36F：→ lrh18: 要找人不難 難的是找接班人 找員工來 老闆還不是一樣要做 08/13 16:24
37F：→ lrh18: 不能休息 08/13 16:24
38F：推 ppp1111: 都吃老朱 08/13 16:40
39F：推 zildbacs: 哭哭 08/13 17:18
40F：推 marsaqua: 噓文就是覺得自己被刺到咩 08/13 17:20
41F：→ marsaqua: 做吃的真得很累 老闆累 員工還好 08/13 17:21
42F：推 jachan: 通常是周休一日，營業時間外還要備料，老闆還要承擔生意 08/13 17:45
43F：→ jachan: 不好，突發事件的風險，當然生意好的，收入還不錯，但很 08/13 17:45
44F：→ jachan: 多是用健康換來的。 08/13 17:45
45F：→ lrh18: 像阿泉爌肉飯已經是第三代 年輕人接班了 08/13 17:54
46F：→ lrh18: 他們7點營業 可是備料要4.5點起來弄 一般員工誰跟你那麼早 08/13 17:56
47F：→ lrh18: 來阿 08/13 17:56
48F：→ kudoshaki: 一般就是老的累了，小孩不想接就收了 08/13 18:08
49F：推 Tatsuba: 從小吃到大，收了真的會難過，個人心中的第一名。 08/13 18:32
50F：推 moilkward: 這家我從幼稚園吃到三十幾歲～ 難過 QQ 08/13 20:31
51F：推 yoga723: 可是做早上的，中午之後就休息啦，如果是老店年輕人接手 08/13 20:33
52F：→ yoga723: 隨便做也會比在外面給人家請賺得多 08/13 20:33
53F：推 royalsage: 就吃老朱吧 08/13 22:01
54F：→ lrh18: 重點不是中午後休息 是很早要起來吧 夏天還好 08/13 22:07
55F：→ lrh18: 冬天要4.5點就起來超痛苦 而且休息是指營業時間到 08/13 22:10
56F：→ lrh18: 後續還要打掃清潔收尾 做吃的很操啦 08/13 22:11
57F：推 vetman: 這間滷肉飯就是白飯加滷汁~我無法接受阿>< 08/13 22:58
58F：推 uouo1402: 曾經的小男孩跑去續湯都會看見老闆親切的笑容 08/13 23:04
59F：推 zzz41432: 重點是湯不是飯XD 08/14 00:51
60F：推 ppkk: 給各位選要當上班族還是開做吃的？ 08/14 01:59
61F：→ kayak5566: 選上班族…做湯水初期不能有假期，整天都在備料顧爐 08/14 02:29
62F：推 a1121210: 呵呵呵，家裡有事業會接，之前上過班，有客源不用重新 08/14 06:56
63F：→ a1121210: 打拼難的前面已經打完天下了，前人種樹後人乘涼，爽快 08/14 06:56
64F：→ usea5a: 家裡有妥當當的事業幹嘛不接 大不了改成也週休幾天啊 賺 08/14 10:06
65F：→ usea5a: 少一點而已 08/14 10:06
66F：→ usea5a: 甚至調皮一點 想臨時休就休 反正客源還在 08/14 10:07
67F：→ saphilos: 說自己當老闆想休就休的太天真。除非地位穩當到很難取 08/14 13:52
68F：→ saphilos: 代，不然普通客人撲空一兩次就拜了。 08/14 13:52
69F：→ saphilos: 有固定客源也表示不能怠慢啊！ 08/14 13:53
70F：→ lrh18: 太天真了 做吃的不一樣 除非老一輩還願意幫你備料調味 08/14 15:13
71F：→ lrh18: 不然味道跑掉客人也跑了 08/14 15:14
72F：→ lrh18: 像林聰明魚頭雖然是女兒接班了 但第一代老闆還是有在管控品 08/14 15:15
73F：→ lrh18: 質 08/14 15:15
74F：→ lrh18: 第二三.代接班後味道就變了 這不是很常聽見嗎 08/14 15:24
75F：推 stupid324: 阿謀也頂讓過 08/14 17:43
76F：→ godbirdman: 也許他兒子會接手店面賣甜點了 08/14 21:03
77F：推 lanjack: 往好處想，至少老闆不是私底下盤給別人賺一筆。因為換老 08/15 08:54
78F：→ lanjack: 闆你也一下可能不知道，後面新老闆會不會亂搞也不知道。 08/15 08:54
79F：推 a1121210: 額，新聞台在播 08/15 09:27
80F：→ imagewind: 沒吃過，也沒興趣 08/15 10:41
81F：推 papabearche: 沒興趣還特地進來推文XDDD 世界上有趣的人真多 08/15 23:17
82F：推 cbunsg: 樓上XD 08/16 09:55