魚貨大走私 摻防腐劑 【聯合晚報╱記者張念慈/新竹市報導】 2007.08.07 03:03 pm 豬肉、鵝肉近來都傳出有瘦肉精殘留，有民眾不敢食用，造成吃魚人口攀升，走私 魚貨跟著熱絡起來。海巡署北部地區巡防局今天凌晨宣布破獲新竹籍的 100噸級「 新福茂」漁船，涉嫌走私33公噸大陸漁獲，市值超過2000萬元，船長林水和等 4人 被依走私罪嫌移送法辦，這也是歷年來新竹漁港破獲最大宗的漁獲走私案 。 北巡局接獲情資， 8月 3日自新竹南寮漁港出海的「新福茂」漁船，將利用瘦肉精 風波影響豬肉與鵝肉銷路時，從大陸走私大量漁獲，來台販售圖利。北巡局立即偵 辦，昨天下午針對新福茂進行漁貨監卸檢查。 海巡署第三巡防區召集人李文傑表示，經分析比對後，該船載有大陸走私的由麗、 紅目鰱、白牙、鮸魚、加魶、紅三牙等13類高經濟價值漁獲，其中又以鮸魚數量最 多。因數量過於龐大，查緝人員直到今天凌晨 2時才全部清點完畢，初估約有33噸 ，市值超過2000萬台幣。 李文傑指出，走私的大陸漁獲為保持新鮮度，通常會摻入防腐劑、二氧化硫等保鮮 劑，如大量食用，將對人體將造成傷害。 被逮的四人是新福茂船長林水和（67歲）、船員陳木火（70歲）、薛志南（61歲） 、李松富（56歲），四人經訊問後，已被移送法辦。 由新光醫院腎臟科醫師江守山所開設的「江醫師的魚舖子」則表示，目前大陸進口 的魚貨充斥在國內市場，從外表確實無從分辨哪些是台灣魚、哪些是大陸魚。 民眾唯一能自保的是不要購買便宜的魚，最好多多打聽，看看住家附近市場內哪一 家魚舖比較新鮮且安全，然後固定在這攤位買魚，彼此熟悉之後，就比較不會買到 問題魚。 【2007/08/07 聯合晚報】@ http://udn.com/ 南寮走私 33公噸防腐魚全銷毀 【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2007.08.07 03:03 pm 新竹南寮漁港查獲33公噸走私漁貨，衛生署食品衛生處副處長謝定宏指出，查獲的 走私魚類一律銷毀，不會令其流入市場。國內生鮮魚類少見使用防腐劑或二氧化硫 ，走私業者可能是為了減緩腐敗的速度，才會添加防腐劑。 謝定宏說，二氧化硫有脫色、防腐的效果，不過很少人會使用於生鮮魚類，多是在 乾貨中驗出。往年逢年過節時，常在抽驗蝦米、香菇、金針菇等容易變成褐色的乾 貨中驗出。 依照規定，生鮮魚類也不得使用、不得驗出防腐劑。謝定宏說，國內較常見到殘留 動物用藥，或是加工海鮮中發現過氧化氫，也是為了防腐、脫色，尤其在魚丸、豆 腐乾中較常發現。 曾經引起軒然大波的一氧化碳魚，則為了讓魚肉帶有更多氧氣，保持鮮紅色澤，曾 有業者打一氧化碳在魚肉裡，如今在國內已較少見。不過，外銷國若是允許使用， 仍可使用一氧化碳為魚肉增色。 【記者孔令琪／台北報導】 最近的瘦肉精風波，波及鵝、豬價飆高，連帶魚、海產類食物也漲。不肖商人開始 走私大陸魚貨來台販售，衛生安全令人擔心，如果新竹南寮查獲的33公噸各類魚貨 流入市面，廣大的消費者食用安全堪慮，警政署、海巡署等單位，通令加強全力查 緝走私。 據了解，最近因為衛生單位密集抽驗，使早先不小心或蓄意使用瘦肉精的養豬戶紛 紛暫緩出貨避風頭，讓各縣市肉品市場都浮現豬源短缺現象，帶動價格一漲再漲。 加上農曆七月豬肉用量龐大，更使一些養豬戶不出豬肉販賣。 私梟看準這個時機，開始大量從大陸走私農、魚、海產食物來台灣販售。警政署及 海巡署最近也有線報報指出，私梟的活動頻繁，不過，查緝單位也坦承，往年農曆 七、八月就是走私農、魚、海產的旺季。 【2007/08/07 聯合晚報】@ http://udn.com/ --

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