----- 有圖有真相 http://blog.pixnet.net/changfong/post/982459 http://www.wretch.cc/blog/changfong&article_id=9045885 ----- 感謝海巡的訓練‧關於下廚 人生的一些際遇，當下或許會覺得是好或是壞，但是往往隔了一段時間之後，再 回頭來看，或許有另外一種體驗。 就像是當兵這件事情來說，當初的我抱持著能不當就不當的心態，總覺得當兵是 很浪費時間的事情，一年多說長不長、說短不短，還是可以做很多事情的。 不過，既然無法抵抗，那只好乖乖的接受了！現在再回頭看這段當兵的過程，真 的學到不少東西，也體驗到一般人很難接觸到的事情，像是處理浮屍（第一次在 海邊看到往生的人），有人要到海邊自殺…等等。 雖然海巡的勤務是24小時的，因此時常需要日夜顛倒，有時會站到凌晨2點到6點 的哨，剛開始不太習慣，會很想打瞌睡，不過由於是深夜，其實沒什麼事情，我 常趁此時段構思放假要去哪裡走走、要約朋友去什麼餐廳享受美食。 還有利用海巡的高倍望遠鏡拍月亮，哈！仔細看照片裡還有望遠鏡中的輔助線喔！ 除此之外，夏天大約5點半左右就天亮了，還可以欣賞美麗的日出景色，太陽從基 隆嶼旁緩緩升起，陽光灑滿海面一片金黃，真的很美！這應該算是小小的「苦中 作樂」吧！而且我還看了很多很多很多次！ http://www.flickr.com/photos/80167669@N00/299445143/ 天快亮的時候 天空的雲彩 左邊那個小島就是基隆嶼 我很喜歡這張~~ http://www.flickr.com/photos/80167669@N00/299445238/ 天快亮了 http://www.flickr.com/photos/80167669@N00/299445332/ 太陽升起~海面上金光閃閃 很美! 這段海巡生活其中收穫最大的就是學會「如何下廚」。 一般的陸軍都有伙房兵，三餐都不用煩惱，等著吃就好，不過我待的單位人很少 ，加兩個志願役的才十幾個人，扣掉放假不在的人，真正在營的才七、八個人，所 以三餐都必須自己料理。 相信很多海巡兵都是這樣，但是煮著煮著就煮出心得，越煮越有興趣，慢慢發現原 來下廚是一件這麼有趣的事。(但我討厭洗碗，哈~) 看著別人吃著你做的菜，稱讚著「好吃！」接著把它吃光光的過程，不僅自己滿足 了口腹之欲，更從中獲得滿滿的成就感呢！ http://www.flickr.com/photos/80167669@N00/299444827/ 我們的調味料 五花八門~什麼都有~<br /> 做菜不僅是一門學問更是藝術。光是調味料所放的時機，就會影響料理的味道，同 樣的材料、同樣一道菜，不同的人做起來味道就是有差異，而且食材與食材的搭配 ，真的是千變萬化，有趣極了！ http://www.flickr.com/photos/80167669@N00/299445058/ 我們的烘碗器 還記得常見的菜色，不外乎一些家常菜：蕃茄炒蛋、螞蟻上樹、莧菜吻仔魚、糖醋 排骨、培根高麗菜、清炒銀芽、三杯雞、炸雞翅、滷雞腿、蔥燒豆包、玉米絞肉、 酥炸肉魚、皮蛋豆腐、紫菜蛋花湯、冬瓜蛤蜊湯、金針排骨湯、玉米濃湯、酸辣湯 、味增豆腐湯、肉羹湯、貢丸湯…等等，族繁不即備載，不斷的排列組合，就是我 們所吃的。（寫得我都餓了） 曾經有一陣子，上面不知是為了省錢還是什麼的，送來的菜裡常常出現豆包，一個 星期至少要上桌好幾次，真的是吃到怕，只好變換不同口味。蔥燒口味吃膩了，就 來個糖醋口味，不然加個黑胡椒醬又是另外一種味道，吃到主官打電話去罵那個開 菜單的人…趣事太多啦！ 總而言之，還是要感謝海巡，讓原本只會燒開水煮泡麵的我，訓練到可以一個人生 出四菜一湯，然後從此喜歡下廚，這應該算是當兵這段期間最大的成長吧！我媽應 該很高興，因為她終於可以休息一下了！（笑） -- 人客來看看喔~~ 我的旅遊美食筆記 http://www.wretch.cc/blog/changfong http://blog.pixnet.net/changfong --

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