AH&LA國際餐旅菁英培訓計畫 美國飯店業協會 AH&LA (American Hotel & Lodging Association) 創建於1910年，具有近百年歷史，於全球擁有13,000 家會員飯店，營業額高達9310億美 元的飯店協會，並且代表著全美85.6%的經濟型飯店，協助美國政府處理觀光產業事務的 全球性行業協會，是飯店業的國際性象徵。 ◎如何介紹「AH&LA」美國飯店業協會及「AHLEI」美國飯店業教育學院？ 　　AH&LA美國飯店業協會(American Hotel & Lodging Association)，創立自今近100年 ，總部在美國華府，為美國第一家爲政府執行餐旅產業認證的協會。 　　AHLEI美國飯店業教育學院(American Hotel & Lodging Association Education Institute)，AH&LA於1953年成立專門處理全球餐旅教育的單位，是一所非營利教育組織 ◎AH&LA認證的權威性如何?對從事餐旅業有何幫助? 　　美國飯店協會教育學院AHLEI頒發的證書在世界上享有最高的專業等級，在世界45個 國家設立的120多個授權機構，AHLEI在全球影響不斷擴大到70多個國家。 所以AH&LA認證是目前全世界最具權威性的餐旅服務業專業管理認證。AH&LA認證對從事餐 旅業的專業經理人當然具有相當的權威效力。 ◎AH&LA證照對學生有什麼好處？ 　　這是未來與國際舞台接軌甚至是競爭的加分工具，假設今天你是飯店主管，來自兩個 不同學校且沒有工作經驗的學生來應徵，一樣是要花同樣的薪資聘請新進員工，您會 選擇多一張AH&LA證照的學生還是沒有任何國際認證的？ 　　而且目前觀光局、職訓局每年輔導考取AH&LA CHS認證的主管平均都有兩、三百人， 他們都認識AH&LA國際認證，另外已經有考取認證的畢業學生實際應徵，除了錄取之外， 甚至都還有加薪的福利了！ 　　 對於想要在海外繼續攻讀餐旅學位的同學，獲取學術認證後在海外大學或研究所的 學程中可做學分抵免，更是被全球飯店業廣泛認可，AH&LA證照絕對是加入餐旅業的黃金 入場卷，在升遷上更是關鍵決勝點！ ◎考取AH&LA證照保證一定有工作嗎？ 　　由於AH&LA的證照在全世界已經遍及70多個國家，台灣學生是跟美國康乃爾大學、佛 羅里達大學、瑞士蒙特勒餐旅學院等1400多所大專院校的餐旅科系學生使用一樣的教材， 考取一模一樣的證照，加上台灣在這十年下來觀光局、職訓局以及教育部都極力推廣輔導 AH&LA國際證照，AH&LA的證照不論在台灣或全球的餐旅產業就業方面，已經是不可缺少的 專業認證了。 　　 　　至於是否能保證一定有工作呢？那要先請問大家一個問題，有律師執照、建築師執照 、保險營業員執照、不動產經紀人執照就能保證一定有工作嘛？答案當然是不一定！ 因 為執照僅代表具備專業技術能力，並不保證一定 100％就業。而且就算是全校餐旅系第一 名畢業的學生，都不一定就代表能夠在餐旅服務業中生存的很好，因為餐旅業除了須具備 專業技術外，更重要的是人格特質有乙級也都不一定可以找到適合自己的工作。 ◎ 目前有哪些飯店承認AH&LA證照？業界是否接受度高？ 台灣交通部觀光局的國際觀光旅館及一般觀光旅館幾乎都有參加AH&LA CHS認證課程。所 以業界的接受度是無庸置疑的！ 線上諮詢：http://goo.gl/MKM3E4 完整文章內容：http://goo.gl/sU5V60 --

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