作者a59876324 (它它)
看板CareerPlan
標題[問題] 沒任何背景可以跨行進入餐飲嗎？
時間Tue May 19 00:49:52 2015
如題，大學畢業後在一家小公司辦公室當22k打雜人員
深深覺得沒法看到希望
因此，產生了一種完全轉換跑道，學一技之長的想法
由於還有些存款(約50)，因此想到也許以後開一家小餐館是不錯的主意
目前計畫是把工作辭掉，先去上職訓局開的中餐課程
然後想辦法考個丙級廚師，再去找間餐廳磨個半年到一年
等到累積一些經驗後再回郊區開一家小餐館(目前構想是咖哩專賣店)
想請問我這樣子會太過樂觀嗎？有沒有版友能給我一些意見呢？
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1F：→ Tartufo : 先看看外面餐飲工作的需求條件和待遇 05/19 03:17
2F：→ Tartufo : 再考慮看看是否要去上職訓課程 05/19 03:18
3F：→ Tartufo : 想要半年到一年的速成 就外面打工大概能明白 05/19 03:20
4F：→ Tartufo : 產品面的模式 經營和管理的部分也頗重要 05/19 03:25
5F：→ Tartufo : 畢竟這行競爭者眾 消費者也是很挑的 05/19 03:28
6F：→ Tartufo : 建議還是先打工試試看自己能否接受這領域的生態環 05/19 03:29
7F：→ Tartufo : 境 05/19 03:29
8F：→ acbwanatha : 可。那一行很累的，隨時都在缺人 05/19 09:48
9F：→ acbwanatha : 錢，我覺得不夠多。先給別人請吧。 05/19 09:48
10F：→ acbwanatha : 我家附近有幾家餐廳撐沒2個月就倒了。如果資金沒法 05/19 09:49
11F：→ acbwanatha : 撐房租等固定開銷半年以上，我想還是先被別人請 05/19 09:49
12F：→ comodo : 可，進去應徵洗碗工即可，缺的很 05/19 10:13
13F：→ a59876324 : 洗碗工可以學到開店？ 05/19 17:34
14F：→ fantasy7854 : 開店跟洗碗一點關係都沒有吧.. 05/19 22:21
15F：推 gtnlfa : 應徵服務生吧… 服務生也滿缺的，而且學的東西比較 05/21 00:17
16F：→ gtnlfa : 多。怎麼應對客人，帶位，畫位，又要背菜單，行銷 05/21 00:17
17F：→ gtnlfa : 活動等等 05/21 00:17
18F：→ qqq6661211 : 這真的沒很簡單，覺得你先不要換耶，先用假日去上廚 05/21 06:33
19F：→ qqq6661211 : 藝課，在一邊存錢，等資金夠了可創業在一次用 05/21 06:33