※ 引述《jachou (安仔⊙_⊙")》之銘言： : ※ 引述《owwb (ee)》之銘言： : : 我也是高餐畢業... : : 不過... : : 想作餐旅業..就是有有心理準備從基層作起吧.. : : 大飯店的工作？不是你從高餐畢業就可以一去就當主管啊 : : 就算你不是本科系的，五星級飯店當服務生的工作一樣有很多呀 : : 就看你接下來肯不肯從肯只當一個服務生嘍 : : 畢竟..未來要升上主管，這是一定要的啦... : : 最重要的..以後有機會去留個洋吧.. : : 很多飯店的管理皆層都是國外學餐旅管理回來的.. : : 但前提是..實務的背景是決對畢要的 : : 沒有什麼空降部隊吧..在這行業 : 想不到真的有不少高餐的在板上。 : 我知道不可能當空降部隊，只是畢竟多比人家讀幾年餐旅，如果對升遷有幫助的話，也 : 不為過吧。如果沒有? 那為什麼要唸? : 國外留學，說真的我還不敢想。高餐算是台灣餐旅的指標了吧，連高餐人都說沒有比人 : 家強? 那... 上不了高餐的還真是尷尬啊... 因為我現在晚上有在上二技餐旅的課程， : (我是轉系) : 我是對旅管館理比較有興趣，是直接去做基層慢慢升快，還是先多讀二年二技? (我明 : 年要考二技)。然後再找機會唸上去? : 我們老師拿高餐跟台大比，我也知道台大當然搶手的多，可是就餐旅業來說，高餐已經 : 是台灣餐旅第一名的學校了吧。 哦? 那文化觀光,東海餐旅,輔仁餐旅,銘傳觀光,世新觀光,靜誼觀光...等的學生都會很尷尬囉? 在業界 文化觀光的"勢力"算最大 文化觀光57年成立 在將近40年的歷史裡 見證了這產業從原本的超冷門到現在的稍微會有人注意 擁有無數的歷屆畢業學長姐 是文化觀光畢業生在這產業裡的優勢所在 不過這優勢只能讓你工作好找 還是無法保證你升遷是否快速 因為升遷還要多考慮到你待的部門以及你的表現 既然還要考慮到表現 為何還要讀書? 基層磨的是你的實務經驗 到了管理階層是你要管理要經營 這時候你就得要碰理論這種東西 同時繼續讀書也產生了可以當升遷依據的"學歷" 就我所知 目前高階管理階層都有學歷的限制 你可以在想想 你為什麼不讀書? 國外不錯大學觀光餐旅科系回來的會比我們吃香 這是事實 沒為什麼 因為台灣服務業的長期不重視以及觀光業的不成熟 所以在教育方面自然是歐美國家較好 像美國.瑞士...... 一個國家對某一種產業不重視時 自然也不會重視那一產業的教育 --

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