※ 引述《jachou (安仔⊙_⊙")》之铭言： : ※ 引述《owwb (ee)》之铭言： : : 我也是高餐毕业... : : 不过... : : 想作餐旅业..就是有有心理准备从基层作起吧.. : : 大饭店的工作？不是你从高餐毕业就可以一去就当主管啊 : : 就算你不是本科系的，五星级饭店当服务生的工作一样有很多呀 : : 就看你接下来肯不肯从肯只当一个服务生喽 : : 毕竟..未来要升上主管，这是一定要的啦... : : 最重要的..以後有机会去留个洋吧.. : : 很多饭店的管理皆层都是国外学餐旅管理回来的.. : : 但前提是..实务的背景是决对毕要的 : : 没有什麽空降部队吧..在这行业 : 想不到真的有不少高餐的在板上。 : 我知道不可能当空降部队，只是毕竟多比人家读几年餐旅，如果对升迁有帮助的话，也 : 不为过吧。如果没有? 那为什麽要念? : 国外留学，说真的我还不敢想。高餐算是台湾餐旅的指标了吧，连高餐人都说没有比人 : 家强? 那... 上不了高餐的还真是尴尬啊... 因为我现在晚上有在上二技餐旅的课程， : (我是转系) : 我是对旅管馆理比较有兴趣，是直接去做基层慢慢升快，还是先多读二年二技? (我明 : 年要考二技)。然後再找机会念上去? : 我们老师拿高餐跟台大比，我也知道台大当然抢手的多，可是就餐旅业来说，高餐已经 : 是台湾餐旅第一名的学校了吧。 哦? 那文化观光,东海餐旅,辅仁餐旅,铭传观光,世新观光,静谊观光...等的学生都会很尴尬罗? 在业界 文化观光的"势力"算最大 文化观光57年成立 在将近40年的历史里 见证了这产业从原本的超冷门到现在的稍微会有人注意 拥有无数的历届毕业学长姐 是文化观光毕业生在这产业里的优势所在 不过这优势只能让你工作好找 还是无法保证你升迁是否快速 因为升迁还要多考虑到你待的部门以及你的表现 既然还要考虑到表现 为何还要读书? 基层磨的是你的实务经验 到了管理阶层是你要管理要经营 这时候你就得要碰理论这种东西 同时继续读书也产生了可以当升迁依据的"学历" 就我所知 目前高阶管理阶层都有学历的限制 你可以在想想 你为什麽不读书? 国外不错大学观光餐旅科系回来的会比我们吃香 这是事实 没为什麽 因为台湾服务业的长期不重视以及观光业的不成熟 所以在教育方面自然是欧美国家较好 像美国.瑞士...... 一个国家对某一种产业不重视时 自然也不会重视那一产业的教育 --

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