作者dosandonts (小男生廠長好！)
看板CareerLady
標題[人際] 四星級大飯店--洗碗人員 工作心得
時間Sun May 29 08:26:43 2016
這裡是careerlady板，如無法po有關洗碗人員的工作內容，請告知，會自刪!Thx!
老女人我曾經在去年時，在一間四星級大飯店--柯x，當過早餐廳洗碗人員。
當時會去的原因是自己找不太到工作，又想要先做一份工作，
然後要晚上進修，白天可以做半天的工作 (柯x上班時間為早上6~12點)。
合先敘明。
當時最重要的工作是：80%洗碗 + 10%備小菜備料 + 10%切水果
每天的工作內容是必須把早餐廳(自助餐Buffet)的待洗碗盤全部拿進來洗，
有盤子、碗、杯子、杯子有分咖啡杯、咖啡盤、水杯、馬克杯、盤子就是
一般buffet會拿的大盤子，很重很厚。還有筷子和刀叉。
然後一早去要洗昨天剩的碗盤還有備小菜、備料、切水果、罐頭歸類。
切水果的部分非常恐怖，有：兩顆橢圓型大西瓜、3顆鳳梨、10顆柳丁、3顆火龍果、
10顆百香果、以及其他可能會有的當季水果。
每天的來客數量大於200人，所以以一人用一副碗筷刀叉盤水杯咖啡杯等，
大約是500個以上的碗盤，這時候必須自己出去外面拿進來洗，洗完烘乾後，
在全部拿出去擺放，因為客人是流動的，碗盤也是必須不停地流動，表示乾淨。
總而言之，相當辛苦的一份工作!
主要我想是人際關係不好，所以才會離職，因為其實沒有人會幫忙，
老鳥都是站在外面做她們的事情，並不會體諒，老實說，如果我是老鳥，
而且我也做了早餐廳服務員2.3年以上，我也會放給菜鳥去handle她的工作，
而且會三不五時刁難一下，這個沒洗乾淨，那個要趕快擺，做事俐落點好嗎?
其實苦衷是：我沒錢阿～ 所以去洗碗才能有薪水領。
據悉上一個做了一個月，上上一個是印尼人做了兩年多，我只撐了兩個多禮拜。
後來離職後，有跟廚師聯絡，但廚師後來也沒聯絡沒下文了。
我想說的是，人際關係真的是首要要務，不管去哪一間公司?去哪一份工作?
擁有什麼職稱?有什麼工作內容?
「人際關係」就是第一步，會考評的內容。
另外想問大家，6月份找工作會不會畢業潮?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.133.201
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※ 編輯: dosandonts (114.42.133.201), 05/29/2016 08:28:02
1F：→ enjoy20208: （看ID）如果是你的話 根本不是畢業潮的問題吧 05/29 09:52
sorry!!!
2F：推 chris920309: 中姐姐!!!!!!又是你!!!!!!!! 05/29 12:16
您好!!!
3F：→ cawaiimaple: 跟人際有什麼關係，不就是妳自己沒做好份內工作嗎？ 05/29 14:12
4F：→ cawaiimaple: 老鳥也有自己的工作要忙，就算關係好一定能幫妳嗎？ 05/29 14:12
5F：→ cawaiimaple: 若覺得工作分配不均就跟上頭反應，在那哀怨人際關係 05/29 14:12
6F：→ cawaiimaple: 不佳是能改變什麼。 05/29 14:12
7F：→ cawaiimaple: 我跟我同事沒交集，還不是好好的做我的工作。 05/29 14:12
恭喜！厲害！加油！
8F：推 AMPM: 妳不是會英文 應該可以找飯店櫃檯的工作吧 05/29 16:00
恩有當過另一間日系的訂房總機
但櫃臺人員日文要強
我日文只有略懂略懂
不太行~
※ 編輯: dosandonts (114.42.133.201), 05/29/2016 18:30:55
9F：推 AMPM: 那可以試試不要日文的 只要英文強的櫃檯飯店 加油 05/29 22:25
10F：→ blockcat: 那個工作洗碗不就是主要工作 05/29 22:40
11F：→ blockcat: 人家又不是洗碗工，幹嘛幫你?你真的怪怪的 05/29 22:40
12F：推 linnnng: 中姐姐！！ 05/29 23:11
13F：推 iceprincess: 看到第三行自稱，就知道又是妳了 05/30 13:02
14F：推 jaren: 連這裡都看得到中姐姐 06/03 16:07
15F：推 migi33: 中姐姐一直都在這個板啊 06/05 13:09
五星級大飯店都是需要英日文強的
我有去okura當訂房總機
因為日文不強無法當櫃臺人員(前枱)
基本上至少要N2
※ 編輯: dosandonts (114.42.133.24), 06/06/2016 07:28:11