作者dosandonts (小男生厂长好！)
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标题[人际] 四星级大饭店--洗碗人员 工作心得
时间Sun May 29 08:26:43 2016
这里是careerlady板，如无法po有关洗碗人员的工作内容，请告知，会自删!Thx!
老女人我曾经在去年时，在一间四星级大饭店--柯x，当过早餐厅洗碗人员。
当时会去的原因是自己找不太到工作，又想要先做一份工作，
然後要晚上进修，白天可以做半天的工作 (柯x上班时间为早上6~12点)。
合先叙明。
当时最重要的工作是：80%洗碗 + 10%备小菜备料 + 10%切水果
每天的工作内容是必须把早餐厅(自助餐Buffet)的待洗碗盘全部拿进来洗，
有盘子、碗、杯子、杯子有分咖啡杯、咖啡盘、水杯、马克杯、盘子就是
一般buffet会拿的大盘子，很重很厚。还有筷子和刀叉。
然後一早去要洗昨天剩的碗盘还有备小菜、备料、切水果、罐头归类。
切水果的部分非常恐怖，有：两颗椭圆型大西瓜、3颗凤梨、10颗柳丁、3颗火龙果、
10颗百香果、以及其他可能会有的当季水果。
每天的来客数量大於200人，所以以一人用一副碗筷刀叉盘水杯咖啡杯等，
大约是500个以上的碗盘，这时候必须自己出去外面拿进来洗，洗完烘乾後，
在全部拿出去摆放，因为客人是流动的，碗盘也是必须不停地流动，表示乾净。
总而言之，相当辛苦的一份工作!
主要我想是人际关系不好，所以才会离职，因为其实没有人会帮忙，
老鸟都是站在外面做她们的事情，并不会体谅，老实说，如果我是老鸟，
而且我也做了早餐厅服务员2.3年以上，我也会放给菜鸟去handle她的工作，
而且会三不五时刁难一下，这个没洗乾净，那个要赶快摆，做事俐落点好吗?
其实苦衷是：我没钱阿～ 所以去洗碗才能有薪水领。
据悉上一个做了一个月，上上一个是印尼人做了两年多，我只撑了两个多礼拜。
後来离职後，有跟厨师联络，但厨师後来也没联络没下文了。
我想说的是，人际关系真的是首要要务，不管去哪一间公司?去哪一份工作?
拥有什麽职称?有什麽工作内容?
「人际关系」就是第一步，会考评的内容。
另外想问大家，6月份找工作会不会毕业潮?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.42.133.201
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CareerLady/M.1464481606.A.004.html
※ 编辑: dosandonts (114.42.133.201), 05/29/2016 08:28:02
1F：→ enjoy20208: （看ID）如果是你的话 根本不是毕业潮的问题吧 05/29 09:52
sorry!!!
2F：推 chris920309: 中姐姐!!!!!!又是你!!!!!!!! 05/29 12:16
您好!!!
3F：→ cawaiimaple: 跟人际有什麽关系，不就是你自己没做好份内工作吗？ 05/29 14:12
4F：→ cawaiimaple: 老鸟也有自己的工作要忙，就算关系好一定能帮你吗？ 05/29 14:12
5F：→ cawaiimaple: 若觉得工作分配不均就跟上头反应，在那哀怨人际关系 05/29 14:12
6F：→ cawaiimaple: 不佳是能改变什麽。 05/29 14:12
7F：→ cawaiimaple: 我跟我同事没交集，还不是好好的做我的工作。 05/29 14:12
恭喜！厉害！加油！
8F：推 AMPM: 你不是会英文 应该可以找饭店柜台的工作吧 05/29 16:00
恩有当过另一间日系的订房总机
但柜台人员日文要强
我日文只有略懂略懂
不太行~
※ 编辑: dosandonts (114.42.133.201), 05/29/2016 18:30:55
9F：推 AMPM: 那可以试试不要日文的 只要英文强的柜台饭店 加油 05/29 22:25
10F：→ blockcat: 那个工作洗碗不就是主要工作 05/29 22:40
11F：→ blockcat: 人家又不是洗碗工，干嘛帮你?你真的怪怪的 05/29 22:40
12F：推 linnnng: 中姐姐！！ 05/29 23:11
13F：推 iceprincess: 看到第三行自称，就知道又是你了 05/30 13:02
14F：推 jaren: 连这里都看得到中姐姐 06/03 16:07
15F：推 migi33: 中姐姐一直都在这个板啊 06/05 13:09
五星级大饭店都是需要英日文强的
我有去okura当订房总机
因为日文不强无法当柜台人员(前枱)
基本上至少要N2
※ 编辑: dosandonts (114.42.133.24), 06/06/2016 07:28:11