一個月年輕5歲！--營養補給品篇 ‧Woman's 2006/05/16 抗老化，別等到發現皺紋爬上眼角才開始，其實20歲開始當妳將要進入成年期就要開始 做預防，最遲25歲就要做好全方位的抗老準備。...新一代的「抗老」觀念，可是要求內 服外用雙管齊下的補給，才能美到最高點。 【文／龔威銘】 (Woman's／提供) 不可錯過的青春元素 對於零零總總的營養品，讓人不知該如何選擇。林佩琪個人的推薦是：大豆異黃酮、維他 命E、綠茶萃取物、魚油或植物油。維他命E和綠茶的抗氧化效果很強，不管是用喝或用吃 的效果都不錯，而且吃的效果優於用擦的。魚油和植物油含有不飽和胺基酸，是人體所需 的營養，對於肌膚保養也非常重要。 至於女生最愛的維他命C，屬於水溶性維他命，具美白和增生膠原蛋白的功效，但也很容 易流失。趙強表示，維他命C酸酸甜甜的口感很不錯，但維他命C還需要配合維他命E等其 他類的抗氧化物質，才能發揮最佳效果。 滿足5大需求 營養素百百種，怎麼吃最速配？以下依據5種需求推薦： 抗老化-->補充維他命C、維他命E、綠茶萃取物、多酚類、α硫辛酸、生物類黃酮、葉黃 素、茄紅素等。 對抗老化的明星成分是各種抗氧化劑。硫辛酸、脂化C、Q10、維他命C、維他命E、維他命 B群等都屬於抗氧化系列。 馬偕醫院台北院區營養課趙強課長表示，研究發現，幾乎所有的抗氧化物質都是互相支援 的，單一成分補充，效果反而不佳，建議最好選擇複方的抗氧化營養補給品。傳統的維他 命可能不足以應付現代人的需要，必要時也可補給其他必須營養成分的濃縮錠劑。林佩琪 建議，不妨服用維他命C＋維他命E或 Q10＋維他命E都有不錯的抗氧化效果。 氣色紅潤-->補充鐵質、蛋白質、維他命C、鎂、銅、冬蟲夏草 疾病不談，臉色不佳，有可能和妳飲食習慣有關（如減肥、偏食），造成營養不良，使得 血液主成分蛋白質缺乏、幫助造血物質（如維他命C），或造血能量（如澱粉）不足等情 況，都會讓妳無法擁有好氣色。 肌膚彈性與抗皺-->補充蛋白質，水，蔬果 妳的肌膚能夠充滿彈性，主要是因為彈力蛋白和膠原蛋白的支撐，但它們會隨著年齡增加 而遞減或被紫外線破壞，支撐力不足，皺紋就會產生。妳需要補充更的的膠原蛋白維持， 但它用喝的效用不大，還不如補充製造膠原蛋白的原料～蛋白質來得直接有用。另外，日 曬對彈力蛋白損害頗大，多吃點抗氧化物，能積極避免皺紋產生。 當妳的肌膚飽水度高的時候，皺紋、細紋會較不明顯，所以常喝水讓體內的水分充足，也 可讓肌膚由內而外，有著水嫩的質感。 補充體力-->補充維他命B群、鎂 即使睡得好，仍會感覺體力不支，精神萎靡，這時候就需要靠維他命B群團隊來幫忙，家 族成員8名，各司其職，整體均衡補充才能有好的表現，能解決身體疲倦、精神差、體力 不濟的問題。 鎂除了是骨骼中的重要成分外，也關係著熱量新陳代謝和蛋白質合成，體內許多的生化反 應有需要鎂的參與。缺鎂容易感覺虛弱疲勞。 美白-->補充維他命C、綠茶萃取物（兒茶素）、維他命B6 健康的膚質要注意防曬，但日光燈、鹵素燈、陽光等紫外線無所不在，只要紫外線照射， 皮膚就會產生自由基，所以妳需要抗氧化家族幫忙對抗自由基，例如維他命C和綠茶萃取 物具有非常好的抗氧化能力，又兼具美白效果，讓妳健康又美麗。 另外，皮膚重要的成分為蛋白質，它是由胺基酸組成，維他命B6代謝蛋白質，幫助合成轉 換胺基酸，缺乏會有皮膚炎問題。 【本文摘自Woman's 2006年5月號 第57期】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=244&f_ART_ID=33786 --

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