一个月年轻5岁！--营养补给品篇 ‧Woman's 2006/05/16 抗老化，别等到发现皱纹爬上眼角才开始，其实20岁开始当你将要进入成年期就要开始 做预防，最迟25岁就要做好全方位的抗老准备。...新一代的「抗老」观念，可是要求内 服外用双管齐下的补给，才能美到最高点。 【文／龚威铭】 (Woman's／提供) 不可错过的青春元素 对於零零总总的营养品，让人不知该如何选择。林佩琪个人的推荐是：大豆异黄酮、维他 命E、绿茶萃取物、鱼油或植物油。维他命E和绿茶的抗氧化效果很强，不管是用喝或用吃 的效果都不错，而且吃的效果优於用擦的。鱼油和植物油含有不饱和胺基酸，是人体所需 的营养，对於肌肤保养也非常重要。 至於女生最爱的维他命C，属於水溶性维他命，具美白和增生胶原蛋白的功效，但也很容 易流失。赵强表示，维他命C酸酸甜甜的口感很不错，但维他命C还需要配合维他命E等其 他类的抗氧化物质，才能发挥最佳效果。 满足5大需求 营养素百百种，怎麽吃最速配？以下依据5种需求推荐： 抗老化-->补充维他命C、维他命E、绿茶萃取物、多酚类、α硫辛酸、生物类黄酮、叶黄 素、茄红素等。 对抗老化的明星成分是各种抗氧化剂。硫辛酸、脂化C、Q10、维他命C、维他命E、维他命 B群等都属於抗氧化系列。 马偕医院台北院区营养课赵强课长表示，研究发现，几乎所有的抗氧化物质都是互相支援 的，单一成分补充，效果反而不佳，建议最好选择复方的抗氧化营养补给品。传统的维他 命可能不足以应付现代人的需要，必要时也可补给其他必须营养成分的浓缩锭剂。林佩琪 建议，不妨服用维他命C＋维他命E或 Q10＋维他命E都有不错的抗氧化效果。 气色红润-->补充铁质、蛋白质、维他命C、镁、铜、冬虫夏草 疾病不谈，脸色不佳，有可能和你饮食习惯有关（如减肥、偏食），造成营养不良，使得 血液主成分蛋白质缺乏、帮助造血物质（如维他命C），或造血能量（如淀粉）不足等情 况，都会让你无法拥有好气色。 肌肤弹性与抗皱-->补充蛋白质，水，蔬果 你的肌肤能够充满弹性，主要是因为弹力蛋白和胶原蛋白的支撑，但它们会随着年龄增加 而递减或被紫外线破坏，支撑力不足，皱纹就会产生。你需要补充更的的胶原蛋白维持， 但它用喝的效用不大，还不如补充制造胶原蛋白的原料～蛋白质来得直接有用。另外，日 晒对弹力蛋白损害颇大，多吃点抗氧化物，能积极避免皱纹产生。 当你的肌肤饱水度高的时候，皱纹、细纹会较不明显，所以常喝水让体内的水分充足，也 可让肌肤由内而外，有着水嫩的质感。 补充体力-->补充维他命B群、镁 即使睡得好，仍会感觉体力不支，精神萎靡，这时候就需要靠维他命B群团队来帮忙，家 族成员8名，各司其职，整体均衡补充才能有好的表现，能解决身体疲倦、精神差、体力 不济的问题。 镁除了是骨骼中的重要成分外，也关系着热量新陈代谢和蛋白质合成，体内许多的生化反 应有需要镁的参与。缺镁容易感觉虚弱疲劳。 美白-->补充维他命C、绿茶萃取物（儿茶素）、维他命B6 健康的肤质要注意防晒，但日光灯、卤素灯、阳光等紫外线无所不在，只要紫外线照射， 皮肤就会产生自由基，所以你需要抗氧化家族帮忙对抗自由基，例如维他命C和绿茶萃取 物具有非常好的抗氧化能力，又兼具美白效果，让你健康又美丽。 另外，皮肤重要的成分为蛋白质，它是由胺基酸组成，维他命B6代谢蛋白质，帮助合成转 换胺基酸，缺乏会有皮肤炎问题。 【本文摘自Woman's 2006年5月号 第57期】 http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=244&f_ART_ID=33786 --

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