我也因為膽固醇過高的緣故，一天必須一餐固定吃燕麥 通常都是早餐用牛奶＋杏仁粉＋大燕麥 在這裡分享一道鹹的燕麥粥食譜 甜椒切丁（適量） 洋蔥切丁（適量） 杏鮑菇切丁（適量） 胡蘿蔔刨絲（適量，刨絲是因為比切丁還快熟） 雞腿肉（適量） 高湯塊、黑胡椒粉 作法很簡單，把高湯塊用熱水煮開來之後，把蔬菜跟雞肉都丟進去 煮熟後再加入燕麥，因為桂格大燕麥本身就熟的，所以煮開就可以熄火了 之後依照個人口味灑胡椒粉增加風味就可以了 如果害怕高湯塊鈉含量過高的話，那就別用上面的懶人作法 先熱鍋炒雞肉跟蔬菜，炒到蔬菜甜味出來後，再加入鹽巴跟水 最後放入燕麥，這樣就OK囉～ 燕麥口感比不上白米，煮粥來講的話，口感略粗，纖維很明顯 不過勝在有一股奶香味（？），應該是穀香味啦 總之還不難吃，跟大家分享囉 ※ 引述《chao717 (咖啡不加糖)》之銘言： : 分享我個人的做法 : 我喜歡吃甜的 : 先將燕麥片煮開，讓它涼一下 : 再切入時令水果 : 之前加過水蜜桃罐頭、奇異果 : 搭配起來口感酸甜酸甜，偶爾加蘋果 : 就會有脆脆的口感 : ※ 引述《DearJolina (Jolina)》之銘言： : : 我也來分享我家吃法，因為膽固醇有過高，所以現在早餐都這樣吃 : : 會先用壓力鍋把黃豆煮軟後放冰箱裡， : : 早上起來就把溫開水+燕麥+黃豆一起丟到調理機裡打， : : 也可以加一點鮮奶，打出來的燕麥豆漿很香很好喝喔， : : 加燕麥會然口感有點滑...這樣喝也可以把黃豆纖維都吃進肚喔， : : 會很有飽足感也很健康，如果不喜歡無糖的也可以加一點點糖進去 : : 給大家參考^^ --

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