作者NVK (只是隻鮪魚)
看板Canned
標題[問題] 關於兩種牛肉罐頭之熱量差距
時間Mon Mar 1 00:35:02 2010
之前想買肉品罐頭(非鮪魚). 在板上爬文,有了些心得.
今天在全聯購買了兩個牛肉罐頭: 欣欣與德昌.
回到家後仔細端詳了兩家外包裝上的標示,如以下所示:
每100公克 德昌 欣欣
熱量(大卡) 153 352
蛋白質(公克) 15.6 15
脂肪(公克) 9.5 29
飽和脂肪(公克) 4.4 5.7
反式脂肪(公克) 0.4 0.5
碳水化合物(公克) 1.2 7
鈉 (毫克) 616 861
此外,罐頭的內容量如下:
內容量 440 300
固形量 225 100
價格 (台幣) 64 68
還沒打開來吃過,所以無法評價口感.
想請教版友,為什麼這兩種牛肉罐頭的熱量會差到兩倍多?
我並非想減肥,但我覺得搞懂這當中的原因或許有助於
挑選出較健康之罐頭. (當然,熱量低不一定較健康)
先謝謝大家了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.4.43
※ 編輯: NVK 來自: 59.112.4.43 (03/01 00:39)
1F：推 Nanahon:欣欣脂肪量比德昌多20g耶 1g脂肪7大卡就多140大卡了 03/01 04:09
那可否順便問個問題,這種脂肪應該是肉本身的還是額外加入的?
也就是說,它屬於罐頭調味料(例如:調味料中油的部份),
還是肉的部位品種,肉質不同所呈現的差異? (也就是肥肉瘦肉差異)
(我認為應該是添加物所佔的脂肪的比例較大,除非公司
肯定每定量的牛肉"固定"會含多少脂肪.但還是想確認一下)
最重要的是,以健康的觀點(假設常吃),脂肪少的一定較好嗎?
※ 編輯: NVK 來自: 59.112.8.136 (03/01 10:12)
2F：推 NKN:欣欣原本是做軍用的 是做給那些重勞動的人在吃 03/03 10:53
3F：→ NKN:所以才會口味較鹹熱量較多 如果你不是重勞動者 鹽巴吃少一點 03/03 10:54
4F：→ NKN:熱量也不用攝取那麼多 否則容易胖 重勞動或高運動量則相反 03/03 10:55
5F：→ NKN:就算每天跑三千 也要有足夠的熱量跟蛋白質才會長肌肉 03/03 10:56
謝啦~! 話說我今天請朋友網購了他們家的A式野戰口糧包呢~
http://store.pchome.com.tw/hsin2biotech/M02969191.htm
想說當兵時都沒吃過,蠻新奇的. 哈~
※ 編輯: NVK 來自: 59.112.9.130 (03/04 03:48)