作者NVK (只是只鲔鱼)
看板Canned
标题[问题] 关於两种牛肉罐头之热量差距
时间Mon Mar 1 00:35:02 2010
之前想买肉品罐头(非鲔鱼). 在板上爬文,有了些心得.
今天在全联购买了两个牛肉罐头: 欣欣与德昌.
回到家後仔细端详了两家外包装上的标示,如以下所示:
每100公克 德昌 欣欣
热量(大卡) 153 352
蛋白质(公克) 15.6 15
脂肪(公克) 9.5 29
饱和脂肪(公克) 4.4 5.7
反式脂肪(公克) 0.4 0.5
碳水化合物(公克) 1.2 7
钠 (毫克) 616 861
此外,罐头的内容量如下:
内容量 440 300
固形量 225 100
价格 (台币) 64 68
还没打开来吃过,所以无法评价口感.
想请教版友,为什麽这两种牛肉罐头的热量会差到两倍多?
我并非想减肥,但我觉得搞懂这当中的原因或许有助於
挑选出较健康之罐头. (当然,热量低不一定较健康)
先谢谢大家了~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.4.43
※ 编辑: NVK 来自: 59.112.4.43 (03/01 00:39)
1F：推 Nanahon:欣欣脂肪量比德昌多20g耶 1g脂肪7大卡就多140大卡了 03/01 04:09
那可否顺便问个问题,这种脂肪应该是肉本身的还是额外加入的?
也就是说,它属於罐头调味料(例如:调味料中油的部份),
还是肉的部位品种,肉质不同所呈现的差异? (也就是肥肉瘦肉差异)
(我认为应该是添加物所占的脂肪的比例较大,除非公司
肯定每定量的牛肉"固定"会含多少脂肪.但还是想确认一下)
最重要的是,以健康的观点(假设常吃),脂肪少的一定较好吗?
※ 编辑: NVK 来自: 59.112.8.136 (03/01 10:12)
2F：推 NKN:欣欣原本是做军用的 是做给那些重劳动的人在吃 03/03 10:53
3F：→ NKN:所以才会口味较咸热量较多 如果你不是重劳动者 盐巴吃少一点 03/03 10:54
4F：→ NKN:热量也不用摄取那麽多 否则容易胖 重劳动或高运动量则相反 03/03 10:55
5F：→ NKN:就算每天跑三千 也要有足够的热量跟蛋白质才会长肌肉 03/03 10:56
谢啦~! 话说我今天请朋友网购了他们家的A式野战口粮包呢~
http://store.pchome.com.tw/hsin2biotech/M02969191.htm
想说当兵时都没吃过,蛮新奇的. 哈~
※ 编辑: NVK 来自: 59.112.9.130 (03/04 03:48)