作者blacktigerm (理查七)
看板Canned
標題Re: [食記﹞花蓮曾記剝皮辣椒
時間Wed Jun 3 14:02:49 2009
※ 引述《hl1 (heather)》之銘言：
: [品牌]花蓮 曾記 就是賣麻糬的那家)
: [名稱]剝皮辣椒
: [內容物]
: [購買地]花蓮火車站旁
: [價位]150$/1罐
: [評價]優
: [分享]
: 其實我自己不是一個很常吃辣的人
: 那次出去玩因為朋友大推 我想說買著也可以送人
: 就買了三罐 (扛的我好重阿~~ 不過之後覺得真是划算!!)
: 送出兩罐後 最後一罐因為被我買的保存期限也只剩兩個月左右
: 所以就自己開來吃啦 哈
: 一般是配稀飯 後來吃中菜 有機會我就會把這罐拿出來配
: 不是死鹹 就真的會有點麻 可是又不會到受不了的程度
: 吃的真的是痛快阿!! (那不正是吃辣追求的境界嗎~~~~~~~~~~~~)
: 一罐量也蠻多的 不過還是要看個人每次食用的量拉
: 我個人每次都兩三支(羽量級)
: 有個現在住國外的姊姊 對他們家剝皮辣椒也是愛不釋手 每回來都會用力吃
: 而且他吃的是超超超辣的 朝天椒!! 甚至不配其他東西 就單吃 一下半罐就沒了
: 是重度嗜辣者(有次吃到舌頭都黑了@@ 好可怕)
: 有機會就試試看吧^^
介紹給大家另一種剝皮辣椒的吃法
小弟在台東某餐廳吃到的
將皮蛋切成八分之一長條狀，再把剝皮辣椒切對半。
將剝皮辣淑放在皮蛋上面，用牙籤串起來。完成
風味很棒~~~ 有興趣可以試試
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◆ From: 123.204.100.130
1F：推 ambergris:煮瓜仔鷄湯的時候丟一些剝皮辣椒一起煮，也是很好吃的喔 06/05 16:24
2F：→ LISA1202:個人是覺得如果剝皮辣椒裡的湯汁味道不錯的話就整罐下去 06/23 16:35
3F：→ aaduch:我的剝皮辣椒湯汁沒倒 幾個月後長了一大堆霉菌 不知怎處理 06/25 00:27