作者ligian (747-400副機師)
看板Canned
標題[食記]北海道海豹肉咖哩罐頭
時間Mon Nov 3 12:52:23 2008
圖文版請參考
http://www.wretch.cc/blog/ligian/22229578
剛好看到電視節目(應該是黃金傳說),
有日本藝人在吃日本各地特殊的特產,裡面就有介紹到這一種咖哩罐頭,
它其實有三種口味(或者說肉類),分別是鹿肉、棕熊肉以及海豹肉,
加上剛好看到表妹從北海道渡假回來的照片,
知道這種罐頭在一般商店就買得到,
於是便下定決心,一定要買來試試看味道。
果不其然,在昭和新山旁邊的商店,就看到了這罐頭,
於是就買了我心中最奇怪的海豹肉口味,
原本定價是1,050日元(含消費稅),但因為我是外國人,
便退了消費稅,剛好是1,000日元,
折合台幣約330元,老實說,以台灣的物價來說,並不便宜啊。
<試吃心得>
咖哩部份:正如它的外包裝註明的「辛口」,咖哩是與一般日式咖哩口味偏甜不同,
它是偏辣的口味,但是它的辣味,在入口的第一瞬間並不明顯,而是在吞入喉嚨後,
和濃郁的香料的香氣一併慢慢湧現,但辣度對我而言算中等,單獨吃可接受,和著
白飯一起吃,則是更能平衡辣味,讓人食慾大增。
海豹肉部分:當然,海豹肉是重點,在拿著湯匙的手微微顫抖之下,把海豹肉送進了
口中,第一口咬下,口感偏硬,不是一般咖哩中肉燉煮到軟爛的感覺,至於味道,說
實在的,並沒有特殊的味道,就像是一般的肉類,如果要用一種食物來形容這罐頭的
海豹肉,那應該就是牛肉乾了。
整體而言,咖哩的口味很不錯,但是海豹肉則是有點低於我的期望,原本是希望有特別
的口感或滋味,但真的就像是牛肉乾。不過凡事最珍貴的莫過於親自體驗,下次有機會
到北海道,何不妨親自試一下這咖哩罐頭呢?
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◆ From: 122.118.85.229
1F:→ Katz:所以交響裡的熊肉罐頭是真的存在... orz 11/03 14:16
2F:推 mamamio:這...帶得進海關嗎? 我記得海洋哺乳類幾乎都被管制... 11/03 15:01
3F:→ ligian:海關部分可能因為是罐頭食品,入關時並沒有特別說什麼, 11/03 15:17
4F:→ ligian:但是現在有食物新的規定,我不知道還能不能帶, 11/03 15:18
5F:→ ligian:我是在新規定實施前前就帶回來了。 11/03 15:18
6F:推 Machadango:熊肉罐頭真的有 我有親眼看著人吃過(我抗拒不吃...) 11/04 11:57
7F:推 Misako:我真好奇實際上肉的味道如何?如果沒有咖哩味道掩飾的話XD 11/04 17:18
8F:推 Vanvan:熊跟海豹不是保育類喔??? 吃了不會犯法嗎?熊很大隻耶 11/04 20:02
9F:→ ligian:台灣保育類名錄如下: 11/05 08:10
11F:→ ligian:推文提到的海豹與北海道棕熊,應該不屬於台灣保育類 11/05 08:11
12F:→ ligian:在日本的話,可以合法製程罐頭,應該也不屬於保育類 11/05 08:12
13F:推 kkcity59:海豹跟棕熊...怎麼聽感覺都有點扯... 11/06 02:14
14F:推 hiemal: 日本人什麼都吃阿... 11/07 11:11
15F:推 newwolf:我在知床買過熊肉罐頭 蠻好吃的 有點像牛肉 11/08 13:15