作者echinus (地獄火...熾熱...)
看板Canned
標題Re: [問題]番茄汁鯖魚
時間Thu Sep 4 12:05:19 2008
※ 引述《milkala (無神論者)》之銘言：
: 以前沒吃這種罐頭 不知道味道是怎樣子的
: 所以 想請問 番茄汁鯖魚 適合拿來配稀飯嗎??(牌子為 好媽媽)
: 板上看過很多煮麵的
: 但好像沒看過配稀飯
: 它配稀飯 會不會怪??
番茄汁鯖魚罐頭有部分廠牌吃起來會苦，請多加嘗試後選擇不苦的廠牌。
最近我還將這種罐頭進行進階調味...
調味料：薄鹽醬油少許 白醋(或黑醋)少許 佐料：薑末適量
將茄汁鯖魚罐頭直接倒在盤子上，將以上調味料與佐料直接淋上去即可。
(請不要在罐頭裡面淋上調味料與佐料，務必將魚肉與茄汁倒在盤子上再淋上
調味料與佐料)
記得配上白飯。
醋的效果可以去腥並且提升魚的鮮甜度，不妨試試看。
不習慣白醋酸味的大大，可以改用黑醋，是另種風味。
僅供參考。
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◆ From: 218.164.133.211
※ 編輯: echinus 來自: 218.164.133.211 (09/04 12:33)
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1F：→ deryi:我都拿來煮粥哩 09/04 18:37
2F：→ echinus:喔！這也是個方法！ 09/04 23:35
3F：→ nekodiva:煮麵也很好吃，或是直接拌入蔥花。 09/26 11:51
4F：→ tayce:加碎蒜末同煮 超好吃喔 不怕辣可多加些 很下飯 10/27 22:48