作者aureliechen (我真的超愛展覽會之畫)
看板Canned
標題[食譜]維力炸醬板炒茄子
時間Tue Sep 2 02:36:03 2008
名稱:維力炸醬板炒茄子
準備的東西有:瘦絞肉25g, 茄子三根、維力炸醬三瓢(吃湯麵用的湯匙大小)、薑末蒜末
各少許,蔥花(一把量)、沙拉油少許、水100cc
1.茄子洗好切塊
2.用油熱鍋、加入蒜頭末、薑末炒香。
3.加入絞肉炒一炒。
4.加入炸醬跟水
5.加入茄子。(不用翻炒,蓋上鍋蓋煮一下)
6.當茄子有點縮水差不多就好了。=>我喜歡吃有點口感的茄子)
7.起鍋加入蔥花。
(有花椒粉的可以加上花椒粉、喜歡吃超辣的人在爆蒜末的時候可以加入一點點朝天椒)
這道的話,拌飯很好吃.....
總覺得維力炸醬好像弄什麼都很好吃的感覺........
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.50.84
1F:→ aaduch:不錯喔! 09/03 10:46
2F:→ wane32:茄子 先過油一下 會增添口感唷! 09/06 10:09
3F:推 QQminiai:過油熱量不就更高了>"<? 09/12 15:03