※ 引述《anstrong (被選上班代了...)》之銘言： : ※ 引述《filz (黑日)》之銘言： : : 高雄也有喔~~!! : : 我家都是吃三環的醬油膏~~!! : : 從玻璃瓶吃到變塑膠瓶~~!!XD : : 真的比一般市面賣的"甘甜"(台語)很多~~!! : : 不過我這邊有個變通的方法~~!! : : 就是把一般的普通醬油膏加點開水(不可以加太多喔~~不然醬油膏會變醬油水)~~然後加 : : 點砂糖~~放在碗裡~~用保鮮膜蓋起來~~因為加熱過頭的話會亂噴~~用微波爐加熱~~加熱 : : 個幾秒就拿出來攪拌一下~~直到糖完全溶化為止~~這樣味道就很像甜的醬油膏了~~!! : : 這招是我之前做蒜泥白肉用的~~我家高雄來的老大說還不錯~~!!XD : : 然後他就一直鼓吹我去開餐廳~~這又不是我的專業~~!!><~~ : 1.請問甜的醬油膏在台南的哪裡?在台南市嗎? : 是什麼牌子的,有沒有什麼特定門市或超市才能買到? : 我想可以請人幫我買來... 我回家查了= =a 發現大家講的東成醬油不是我講的那種 我說的它上面寫 叫作"好味膏"...沒看到廠牌 咖啡色的醬油膏 我們家住歸仁 然後是去歸仁市場的雜貨店裡買的 都是像酒瓶的玻璃瓶 介紹個食譜 用這種醬油膏+沙茶醬(我家都吃牛頭牌) +蔥花/蒜頭(看個人喜好 都加也好吃) 拌麵(特推...關廟麵) 吃甜口味--醬油膏部分多點 吃鹹口味--沙茶醬部分多點 如果奢侈點 加上滷肉系列(不管是焢肉 還是肉燥 還是裡面魯的其他滷味像貢丸 油豆腐....) 一絕啊~~~ : 2.版友說的三環醬油,我上了google查, : 連這麼強大的搜尋引擎也找不到太多相關消息, : 那到底要怎麼樣才弄得到?我在台中,這裡買得到嗎? : 謝謝... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 134.208.38.104