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※ 引述《dino1 (路人甲)》之銘言: : 西式的濃湯罐 真的很方便 : 吃過一種 蒜味馬鈴薯湯 非常好吃 : 但台灣沒有進 : 有給廠商建議過 但目前還沒看到 我最喜歡的口味依序是: 1.新英倫蛤蜊濃湯 2.奶油蘑菇濃湯 3.羅宋湯 4.雞蓉玉米濃湯 5.蕃茄濃湯 煮的時候我都會再加新鮮材料進去, 比如新英倫蛤蜊濃湯會加新鮮蛤蜊, 蕃茄濃湯會加蝦子和芹菜丁進去, 羅宋湯會加高麗菜和青豆等等. 湯廚除了煮成湯以外, 還有幾種用法,我也很常用: 1.新英倫蛤蜊濃湯加鮮奶煮稠一點,  當成白醬炒蝴蝶麵或寬麵,加新鮮蛤蜊和蒜末,  就是懶人式的白醬蛤蜊麵.炒的時候用奶油會比較香. 2.火腿玉米濃湯口味不加水,用炒鍋炒成濃醬汁,  淋在燙好的青花菜上,再撒cheese、培根末,  最後用250度烤五分鐘,就成簡易焗烤青花菜(白花菜也不錯) 3.羅宋湯罐只加少許水煮好,拿來當成海鮮的蕃茄燴汁,  海鮮可選用蛤蜊、草蝦、透抽、鯊魚片等,  用洋蔥丁和甜椒丁炒甜後,再炒海鮮,最後淋燴汁,飾以九層塔. 4.鮭魚塊先沾粉煎成金黃,  另起油鍋炒香洋蔥丁,再炒鮭魚,加入奶油蘑菇濃湯罐和水,  燴煮幾分鐘,成燴煮鮭魚塊. --



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◆ From: 220.136.148.120
1F:推 rio35:好想吃~ (有種走到cook版的錯覺 XD) 59.112.85.12 08/29







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