作者qqq3892005 (神野詩祈オルタ)
看板C_Chat
標題[閒聊] 湯包為什麼叫湯包
時間Thu Oct 8 11:20:27 2026
https://i.imgur.com/T1xpQOS.png
這個東西啦
有人叫它小籠包
也有人說這才是小籠包
https://i.imgur.com/XgEAHuc.jpeg
總之叫湯包比較沒爭議
不過不管湯包還是小籠包
都是包
也就是包子亞種
可是小當家說過
https://i.imgur.com/juWkFb8.jpeg
https://i.imgur.com/hMyDeQ9.jpeg
包子就是差在皮
https://i.imgur.com/eldqGbn.jpeg
https://i.imgur.com/fOIVyTa.jpeg
燒賣最薄
https://i.imgur.com/mXXH6yd.jpeg
https://i.imgur.com/1jlIWUo.jpeg
餃子第二薄
https://i.imgur.com/r8LQDKS.jpeg
https://i.imgur.com/EJ86eRL.jpeg
包子最厚
https://i.imgur.com/jyIONmP.jpeg
而且要蓬鬆有洞
小籠包還算符合
https://i.imgur.com/wPgnYZC.jpeg
可是湯包
https://i.imgur.com/tLqawK4.jpeg
這皮怎麼看都比較像水餃吧？
為什麼湯包要叫湯包
不叫圓水餃、密封燒賣
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.57.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1791429629.A.519.html
1F：噓 error405: 因為裡面有湯 還很燙 10/08 11:22
2F：→ nineflower: 沒吃過湯包嗎？裡面都熱湯你不知道嗎？ 10/08 11:22
3F：→ digitai1: 最實際的是湯包的餡料 多數直接用肉凍丁 10/08 11:22
4F：推 LOVEMS: 裡面都是湯油 小籠包水餃裡面基本是乾的 10/08 11:22
5F：→ digitai1: 所以會比其他所有麵點都有肉湯 10/08 11:22
6F：噓 s124689745: 太陽為什麼叫太陽不叫月亮 10/08 11:22
7F：噓 ARCHER2234: 那其實是餛飩 10/08 11:22
8F：推 johnli: 上面湯包 下面小籠包 10/08 11:23
9F：推 TiTiTimothy: 蟹黃湯包 皇上都沒吃過 10/08 11:24
10F：噓 cyclone055: ？？ 10/08 11:24
11F：→ ARCHER2234: 我記得是熬豬皮和油脂然後冰起來啊，包的時候加一塊進 10/08 11:24
12F：→ ARCHER2234: 去 10/08 11:24
13F：推 roger2623900: 我覺得也可以叫湯餃就是了 真的比較像是水餃 10/08 11:24
14F：噓 tsukirit: 湯包是超大一顆 放在碗裡吃的 10/08 11:24
15F：推 CLisOM: 湯包很費工，包時要加入切塊高湯凍，溫控沒做好在包餡時 10/08 11:25
16F：→ CLisOM: 會漏汁 10/08 11:25
17F：→ tsukirit: 第一個是 小籠湯包 10/08 11:25
18F：噓 coon182: 你沒吃過湯包喔？太慘了吧 10/08 11:25
19F：噓 jaguarroco: 包裡有湯，故名湯包 10/08 11:26
20F：→ ARCHER2234: 沒加湯塊的不論什麼鳥樣都只是小籠包 10/08 11:27
21F：→ wcp59478: 鼎:我愛怎叫就怎叫 爽啦 10/08 11:28
22F：推 karta018: 上圖的比較好吃，不知哪個是初始版本 10/08 11:29
23F：推 Jerrybow: 我知道有個畜生吃湯包不喝湯，跟吃水餃有八成像 10/08 11:30
24F：→ widec: 沒有喔 小籠包跟湯包 外皮是不一樣的喔 小籠包就是小肉包 10/08 11:31
25F：→ BOARAY: 所以變成混在一起 小籠湯包嗎 10/08 11:32
26F：→ widec: 湯包要皮薄 夾起來小心夾破 你會看到裡面都是湯 10/08 11:32
27F：→ widec: 不可能有小籠湯包阿 小籠包那個皮會吸水的 10/08 11:33
28F：→ ARCHER2234: 不是歐，皮薄的沒加湯塊還是小籠包，大的加了湯塊也有 10/08 11:33
29F：→ ARCHER2234: 大湯包 10/08 11:33
30F：→ BOARAY: 這種除了在鼎外就再也沒吃過好吃的 可惜鼎是真的小貴w 10/08 11:33
31F：→ widec: 皮薄沒加湯塊那是餛飩吧 XD 10/08 11:34
32F：→ ARCHER2234: 鼎是真的普，我不行 10/08 11:34
33F：推 roger2623900: 小籠包跟肉包沒兩樣吧 就只是做小了 10/08 11:34
34F：→ goldman0204: 皮薄湯包 皮厚一點小籠包 籠=籠子= =" 10/08 11:34
35F：→ ARCHER2234: 你去看看台灣大部分小店包皮薄的小籠包時也沒加湯塊的 10/08 11:35
36F：→ ARCHER2234: ，因為太費工 10/08 11:35
37F：→ goldman0204: 肉包會用大型籠子小籠子一口包在中國有看到過=小籠包 10/08 11:36
38F：→ ARCHER2234: 單純是靠肉的汁水讓小籠包吃起來裡面有湯 10/08 11:36
39F：→ widec: 阿不對 皮薄沒加湯塊那是 蒸餃 10/08 11:37
40F：→ widec: 中部這邊 小籠包、湯包、蒸餃 是有分的 10/08 11:37
41F：→ blackone979: 小籠包皮跟一般肉包一樣 然後裡面沒湯汁 10/08 11:37
42F：→ widec: 好像有的地方蒸餃跟湯包沒分(還是湯流走了） 10/08 11:38
43F：→ blackone979: 只是台灣現在賣小籠包的很稀少了 所以很多都以為湯包 10/08 11:39
44F：噓 goldman0204: 鍋貼表示:加入戰局! 10/08 11:39
45F：→ blackone979: 就是小籠包 10/08 11:39
46F：→ widec: 鍋貼是用煎的 閃邊兒去 10/08 11:39
47F：→ goldman0204: 鍋貼:餛飩用煮的都能加入了Q.Q 10/08 11:41
48F：→ blackone979: 不過我家這邊也有人把湯包拿去煎就是了 10/08 11:42
49F：→ gsock: 因為裡面有湯 10/08 11:42
50F：→ widec: 我們必須嚴格定義 能叫湯包的 入口時必須要爆漿 10/08 11:43
51F：→ widec: 爆漿泡芙表示：那我能參戰嗎 10/08 11:43
52F：→ peterturtle: 青春痘也是一種湯包 10/08 11:45
53F：→ goldman0204: 痔瘡表示: 我其實不想出來... 10/08 11:47
54F：噓 devan35783: 人算不算是一種大便餡的餃子 10/08 11:50
55F：噓 Irenicus: 因為裡面有湯 10/08 11:50
56F：→ shinobunodok: 可能是因為有湯 10/08 11:56
57F：噓 lovedls: 正統小籠包是圖一有湯的，圖二的根本是台灣早餐店亂搞的 10/08 11:59
58F：→ lovedls: 小包子。沒技術就拿小包子來唬爛。久了反倒台灣一堆人以 10/08 12:00
59F：→ lovedls: 為小包子才是小籠包。 10/08 12:00
60F：→ superxmax: 比較喜歡吃皮厚的那種 10/08 12:18
61F：→ pikachu2421: 鼎泰豐比起小籠包我比較喜歡蒸餃和紅油抄手 10/08 12:21
62F：→ devan35783: 誰跟你正統小籠包=湯包，最早人家還叫饅頭勒 10/08 12:21
63F：推 saintlin: 宋朝時叫這種叫灌江饅頭，給你參考 10/08 12:23
64F：噓 lovedls: 北宋灌湯包傳到江南，清朝時在江南發展成「小籠包」這東 10/08 12:25
65F：→ lovedls: 西，小籠包就是薄皮帶湯，加油好嗎。 10/08 12:25
66F：→ devan35783: 自己去google杭州小籠包長啥樣，加油好嗎 10/08 12:28
67F：推 sprite0527: 去查查小籠包的歷史吧 正統小籠包就是湯包 加油好嗎 10/08 12:49
68F：→ sprite0527: 不過說台灣早餐店亂改也不對 對岸有些小籠包也是我們 10/08 12:49
69F：→ sprite0527: 這副德性 10/08 12:49
70F：推 sprite0527: 拿民國年間人家改出來的杭州小籠包想佐證自己論點，甚 10/08 12:57
71F：→ sprite0527: 至杭州兩個字還只是噱頭，夠好笑 10/08 12:57
72F：噓 lovedls: 笑爛，那麼會google怎麼不去google看正統小籠包是啥。杭 10/08 12:58
73F：→ lovedls: 州小籠包其實是嵊州的店家搞出來的小包子，跟台灣到處有 10/08 12:58
74F：→ lovedls: 中式早餐店叫永和豆漿差不多，去查查杭州當地店家小籠包 10/08 12:58
75F：→ lovedls: 長什麼樣啦。XD 10/08 12:58
77F：→ P2: 湯餃是長這樣 10/08 13:09