作者InkBlood (斷章的格林)
看板C_Chat
標題[閒聊] 炒翻天09 刀削麵
時間Sun Aug 30 18:39:45 2026
這集進度比我意料之外慢，感覺製作組打算把大賽完結做成第一季結尾。想想也很正常，
畢竟那邊爆點最多，後面作為斷點小尷尬。
https://i.mopix.cc/l4Cvyq.jpg
據作者說刀削麵是當初取材去吃的。
台灣現在不知道還有沒真正手工刀削麵餐廳？就是那種表演性質的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.64.72 (臺灣)
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1F：推 RINPE: 好吃的秘訣08/30 18:40
2F：推 peterw: 以前在民生社區吃過一家，不算老闆特意表演，現在也收起08/30 18:41
3F：→ peterw: 來了，但是有看到老闆在刀削麵條08/30 18:41
我不怎麼懂得吃，手工跟機器吃起來真的差很多嗎？
4F：→ henryhao: 有啊08/30 18:42
大概是我沒特別去找
※ 編輯: InkBlood (114.140.64.72 臺灣), 08/30/2026 18:43:14
5F：→ henryhao: 還有機器人削的08/30 18:42
6F：→ gox1117: 刀削麵比較像在吃麵糰==08/30 18:44
7F：→ henryhao: 新北中和興南夜市就有一家手工刀削麵08/30 18:44
8F：推 extemjin: 永和中正橋頭老字號刀削大滷麵08/30 18:53
我後悔不該晚餐時間問的…
9F：推 memory1024: 手工刀削麵跟機器刀削麵是不同的東西 08/30 18:55
※ 編輯: InkBlood (114.140.64.72 臺灣), 08/30/2026 18:57:46
10F：推 john850730: 現在要模仿剃尖那種故意的不均也很簡單吧 剃刀設計一 08/30 19:09
11F：→ john850730: 下就好 08/30 19:09
12F：推 james3510: 中和的好久沒吃了 一直漲 08/30 19:12
13F：推 AirForce00: 中興男宿街那裡有一家，離開學校幾年了，不確定是不 08/30 19:20
14F：→ AirForce00: 是還活著 08/30 19:20
15F：推 swingingbear: 中興那家好吃 樓上內行 08/30 20:00
16F：→ h75311418: 現在還是有呀 08/30 20:14
17F：→ SCLPAL: 要怎麼認刀削麵?一條一條不規則? 08/30 20:58
18F：推 linfon00: 現在不是都有機械刀削麵..我是說機械手臂真的在現場削 08/30 21:28
19F：→ linfon00: 的當表演了 08/30 21:28
20F：→ linfon00: 刀削麵特色救場..中間厚兩邊薄 08/30 21:28
21F：→ linfon00: 超市有賣那種大包裝的 08/30 21:29
22F：推 sorakola: 跟動畫說的差不多，刀削麵麵條會像菱形 08/30 21:29
23F：→ ShaShoukun: 斷在第一場大賽結束超合適的啊，漫畫最爽快的我也覺得 08/30 21:40
24F：→ ShaShoukun: 是在這邊 08/30 21:40
25F：→ ShaShoukun: 而且這部與其說是跟其他廚師競爭，不如是說醬用料理逼 08/30 21:42
26F：→ ShaShoukun: 大谷跟其他評審給高分XD 08/30 21:42
27F：推 zader: 中和有一家賣刀削炒麵的，至少10以上，生意一直很好，學徒 08/31 00:02
28F：→ zader: 員工也一直換好幾任 08/31 00:02
29F：推 mictoaety: 完全不覺得刀削麵好吃，看料理長吹得像麵中之王，而且 08/31 15:15
30F：→ mictoaety: 旋轉的意義超不明ww 08/31 15:15
31F：推 simplewish: 機器取代 人工削的少了 09/06 02:39