作者astrayzip
看板C_Chat
標題[討論] 煮飯有練習還每次煎到焦黑有可能嗎
時間Sat Dec 6 10:48:47 2025
被稱為勇者後 最強男人建立了家庭裡面
老婆龍跟魔王女兒都不擅長料理
https://i.imgur.com/OH7Xx6y.jpeg
而日本作品裡面常常出現那種
不管練習幾次
煎出來的永遠是焦炭一樣的料理
可是照理來說
油溫控制
和鍋子選擇
以及食譜教導
都不會讓人永遠停滯不前才對
那麼
每次料理都失敗煎成焦黑
是有常常練習過料理的人能做到的低度嗎
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1F：→ roy047: 很重要所以說三次“不要開大火！！”12/06 10:49
2F：推 a2156700: 缺乏好的老師12/06 10:51
3F：推 karta1363946: 有熟就算了 外焦內生才是最慘的12/06 10:52
4F：→ yuizero: 我預過完全不想照食譜做料理的。 就像是“謙虛踏實的生12/06 10:53
5F：→ yuizero: 活”裡的那位大小姐一樣總要自己加料12/06 10:53
6F：推 whitecan: 火太大是真的幾秒鐘就能焦了，同時忙兩邊就焦給你看12/06 10:53
7F：→ laugh8562: 不要開大火12/06 10:55
8F：推 sealwow: 我本來覺得哪有燒焦那麼多次還學不會的，直到我遇到有人12/06 10:56
9F：→ sealwow: 喜歡開大火講不聽就算了，然後腦子還會突然當機orz12/06 10:56
10F：→ yuizero: 料理書最討厭“適量” “少許” “依自己喜好” “自行12/06 10:56
11F：→ yuizero: 貞着”等字樣12/06 10:56
12F：推 kureijiollie: 有量尺的料理書至少不會味道太可怕12/06 10:58
13F：→ BOARAY: 看看現代就一堆了 跟著食譜做 做到一半自以為可以就開始瞎12/06 11:02
14F：→ BOARAY: 搞 然後不是黑就是外熟裡生 不然就像戈登一樣一點點鹽是他12/06 11:02
15F：→ BOARAY: 媽的一大把鹽12/06 11:02
16F：推 grende: 還有一心二用 事前不準備好 想到啥做啥12/06 11:05
17F：→ grende: 一分心就沒在注意火力12/06 11:06
18F：→ serding: 火太大有可能12/06 11:06
19F：→ BOARAY: 還有鹽跟糖搞錯的 雖然我也搞錯過w12/06 11:06
20F：推 starsheep013: 小火好嗎12/06 11:10
21F：→ kusotoripeko: 白飯?亞洲不都有微電腦控制的電子鍋嗎12/06 11:12
22F：→ kusotoripeko: 料理照明確定量單位的食譜去做，頂多是起鍋時間12/06 11:13
23F：→ kusotoripeko: 的問題或者是太油，我做甜點倒是有發現公式配方12/06 11:14
24F：→ kusotoripeko: 對我的家庭來說，大部份食譜都太甜要砂糖減量12/06 11:14
25F：→ kusotoripeko: 要不太油，我都懷疑大家難道都吃那麼重嗎12/06 11:15
油跟糖都是自己做才知道外面加的那個量原來有多少XD
※ 編輯: astrayzip (118.231.193.198 臺灣), 12/06/2025 11:16:47
26F：→ excercang: 因為賣相，糖油都是好看的關鍵 12/06 11:20
27F：→ excercang: 還有鍋具的問題，就算新手完全依食譜做，也是會黑掉 12/06 11:23
28F：→ excercang: 用錯鍋 12/06 11:24
30F：推 whitekyubi: 如果是煎跟烤有些食材還真的是不好控制 12/06 13:37