作者Katsuyuki118 (勝之・改)
看板C_Chat
標題[閒聊] 吃魩仔魚丼是不是在破壞生態？
時間Mon Oct 14 10:45:17 2024
如題
燃油車鬥魂二期第2話
夏向跟戀去吃江之島名產魩仔魚丼
http://i.imgur.com/MpDyBCC.jpg
好吃是好吃 但夏向不知道魩仔魚是什麼魚
戀也不太清楚
http://i.imgur.com/ODwrbxR.jpg
老闆聽到他們的對話 走過來解說
http://i.imgur.com/o9LTlKR.jpg
http://i.imgur.com/5k32zqv.jpg
http://i.imgur.com/PNfIfyA.jpg
不過魚還沒長大就抓起來吃 是不是在破壞生態？
--
https://i.imgur.com/KJXXemR.jpg
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.146.8 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/C_Chat/M.1728873923.A.E90.html
1F：推 qweraakk: 4 10/14 10:46
2F：→ Tsozuo: 是 但好吃最重要 10/14 10:47
3F：推 ninnyshadow: 老闆滾開 我是來看賽車的 10/14 10:47
4F：推 MoonMan0319: 4 10/14 10:48
5F：推 kimokimocom: 這部的女生雖然脫到跟沒穿差不多但我就是色不起來== 10/14 10:48
6F：推 CCNK: 4 好吃 10/14 10:50
7F：→ lbowlbow: 4，但台灣吃更兇 10/14 10:53
8F：推 JustWower: 然後靠北補不到魚要補助 10/14 10:53
9F：→ dayinout: 4，後來就沒吃了，反正一堆其他可以吃 10/14 10:53
10F：→ dayinout: 不過其他人照吃，因此沒啥影響就是 10/14 10:54
11F：推 AndyMAX: 台南直接禁捕吻仔魚 其他縣市限定繁殖期5-9月禁捕 日本 10/14 10:55
12F：→ AndyMAX: 對海洋生態亂搞不是一兩天的事 10/14 10:55
13F：→ hk129900: 吃吻仔魚太LOW了 乾脆直接吃鰻苗好了 10/14 10:57
14F：→ dayinout: 日本的話，海洋或者該說所有其他生命對他們來說不是 10/14 10:57
15F：→ c610457: 如果現在不吃~以後沒機會再吃~ 10/14 10:57
16F：推 qweraakk: 也沒多好吃 商業價值也不高 不知道補這個的意義是什麼 10/14 10:58
17F：→ qweraakk: == 10/14 10:58
18F：推 RDcat: 覺得普通，很乾，不沾醬加薑沒什麼味道 10/14 10:58
19F：→ hk129900: 通常都拿去煮粥 海產粥不錯 10/14 10:59
20F：→ mlnaml123: 不用幫日本擔心，先擔心台灣近海吧 10/14 10:59
21F：→ Dlareme: 是啊 吃到絕種 然後再喊補不到魚沒收入要補助 這就是漁 10/14 10:59
22F：→ Dlareme: 民 :) 10/14 10:59
23F：推 lolic: 我都吃吻仔魚粥 10/14 10:59
24F：→ hk129900: 台灣的吻仔魚大多是從東南亞進口的 所以都是熟的 10/14 11:00
25F：推 AndyMAX: 臺灣吻仔魚量從2009年禁捕後就逐年增加 不用在那反觀 10/14 11:00
26F：推 RushMonkey: 是 所以近幾年也沒啥吃了 10/14 11:01
27F：→ mushrimp5466: 4 10/14 11:03
28F：→ dieorrun: 你沒發現現在很少了嗎 10/14 11:03
29F：推 Jin63916: 日本還吃生的吻仔魚 10/14 11:04
30F：推 laugh8562: 台灣居然有禁止捕吻仔魚喔 是不是進步了 10/14 11:05
31F：推 jeans1020: 江之島那邊的吻仔魚丼還有生/熟跟生熟雙拼可選 10/14 11:05
32F：→ yukitowu: 有規定禁止 10/14 11:06
33F：推 fenix220: 台灣刁民 不意外 10/14 11:08
34F：推 tim5201314: 難怪最近很少見了 以前都會煮空心菜湯加這個 10/14 11:08
35F：推 serding: 是又怎樣 10/14 11:09
36F：推 knight77: 人活著就是在幫忙破壞生態的，這只是一小部分 10/14 11:09
37F：推 info1994: 台灣漁民應該是世界最爛吧 10/14 11:10
38F：推 rock30106: 放心，破壞生態的也不只這件事 10/14 11:10
39F：→ hk129900: 日本吃魚是不分大小 寒鰤魚不同年齡名字還不一樣 10/14 11:11
40F：→ dodomilk: 台灣是但日本不是。 10/14 11:15
41F：→ dayinout: 是不是世界最X難說唷 10/14 11:16
42F：→ dodomilk: 日本的魩仔魚（しらす）根本沒有絕種的問題 10/14 11:17
43F：→ dodomilk: 日本一堆魚種的減產問題都比魩仔魚嚴重，還輪不到魩仔魚 10/14 11:17
44F：→ dodomilk: 江之島只是魩仔魚比較有名而已，並沒有比較好吃 10/14 11:19
45F：推 a22122212: 我記得好幾年前有看到新聞說吃太多會導致什麼什麼魚滅 10/14 11:19
46F：→ a22122212: 絕之類的害我不敢吃 10/14 11:19
47F：→ dodomilk: 江之島優勢是離東京近，觀光客都會順道來吃魩仔魚 10/14 11:19
48F：→ adasin: 我記得台灣吃的是另一種魩仔魚 雖然同樣被叫魩仔魚 10/14 11:20
49F：→ dodomilk: 其實太平洋側從茨城到高知都是魩仔魚的產地 10/14 11:20
50F：推 Hosimati: 台灣都多少年了以前賣吻仔魚超多，現在還在賣的少很多 10/14 11:22
51F：推 dodomilk: 所以去日本就放心吃魩仔魚吧，不過我是不會說哪裡可以吃 10/14 11:22
52F：→ Nevhir: 假的 吻仔魚主要是鯷科跟鯡科那種量超大經濟魚種的幼魚 10/14 11:23
53F：→ dodomilk: 到便宜又好吃的魩仔魚，免得跟一堆觀光客搶 10/14 11:23
54F：→ Nevhir: 現在有管制 兼捕率 就是撈到別的魚種的機率已經壓很低了 10/14 11:23
55F：→ BruceChang: 假的 主要是你抓那些仔魚也會混獲到其他種的仔魚 10/14 11:24
56F：→ Nevhir: 當然 如果有漁民使用不當漁法 那也不只吻仔魚 什麼都受害 10/14 11:25
57F：→ BruceChang: 而且不是超大量經濟魚種的仔魚你抓就沒事，那些超大量 10/14 11:26
58F：→ BruceChang: 本來就是要給生態系中一堆物種去分食的，你去瓜分就是 10/14 11:26
59F：→ BruceChang: 整個生態系往上傳的能量減少 10/14 11:26
60F：推 cccwahaha: 現在吃的人少很多 但生態問題主要還是過度捕撈跟污染 10/14 11:26
62F：推 Ikaruwill: 日本人比較需要擔心有的鮪魚品種會被吃到絕種 10/14 11:27
63F：→ Hosimati: 漁業署表示，禁漁期實施之前，混獲比例約 10-30%，實施 10/14 11:28
64F：→ Hosimati: 之後，混獲比例下降到 10% 以下。 10/14 11:28
65F：推 ucha: 賣方說法多數是 長不大的魚群 但多少會混入其他魚種 10/14 11:28
66F：→ Nevhir: 魚苗影響最大的是海水溫度 吻仔魚的生命週期本來就短 人類 10/14 11:31
67F：→ Nevhir: 食用不會影響多少(當然還是要管制) 而且日本管理更嚴格 10/14 11:31
68F：推 StNeverRush: 我有去江之島吃過 人家有季節保護 應該還好吧 10/14 11:32
69F：推 ucha: 老一輩 都說現在一堆高價魚種 都以前沒人要吃的.... 10/14 11:32
70F：→ ucha: 因為以前人愛吃的現在捕獲量都少到不夠吃 只好轉吃這種海鮮 10/14 11:32
71F：推 Hosimati: 期間禁捕是避開其他魚種，總量管制才是為了避免撈過頭 10/14 11:32
72F：→ Hosimati: ，因為之前真的有過度捕撈到漁獲大減 10/14 11:32
73F：→ Hosimati: 自己的印象是以前真的很多在賣吻仔魚 10/14 11:33
74F：推 StNeverRush: 吻仔魚蛋真的超香啊 10/14 11:34
75F：→ Hosimati: 我說的以前是十幾二十年前，樓上的老一輩可能更久了 10/14 11:34
76F：→ adasin: 現在點吻仔魚 常常出現另一種魚 問也說這是吻仔魚 10/14 11:35
77F：→ adasin: 都不知道老闆是不是在晃點我 反正以後不買了 10/14 11:35
78F：→ worldark: 一直覺得吻仔魚很難吃... 10/14 11:37
79F：推 JustWower: 人類那種抄家的補法量再多都是補到滅絕 10/14 11:37
80F：推 Hazelburn: 以前還有白癡唬爛說因為會破壞生態日本人都沒吃 10/14 11:44
81F：推 justeat: 人類做什麼都在破壞生態 不要介意 10/14 11:44
82F：→ justeat: 你現在不吃 別人吃 以後你就沒得吃 10/14 11:45
83F：推 tt1034: 日本的吻仔魚不是銀魚？好像最大就長到那樣而已 10/14 11:50
84F：→ sactor: 去湘南玩，不吃白去 10/14 11:50
85F：推 stanley86300: 不懂好吃在哪 10/14 11:52
86F：推 Ttei: 沒營養沒味道的東西真的不曉得吃來幹甚麼 10/14 11:54
87F：推 TeamFrotress: 4，但有時美味的東西真的擋不住（流口水 10/14 11:54
88F：推 orze04: 營養是有啦 10/14 11:55
89F：→ egg781: 講現實的,你不吃也有別人吃,別人不吃也會做成別的產品賣 10/14 11:56
90F：→ egg781: 上面有人說有管制我真不知道,只是外面看起來也是照常賣 10/14 11:57
91F：推 DARUGU: 以前很喜歡吃，還會鋪滿在飯上，一直以為魩仔魚就長那個 10/14 12:03
92F：→ DARUGU: 樣子，原來不是喔…… 10/14 12:03
93F：推 w9515: 這樣一說我真的好久沒吃過了 都想不起來上次是什麼時候吃 10/14 12:05
94F：→ w9515: 的 10/14 12:05
95F：→ egg781: 廣東粥還點的到魩仔魚吧 10/14 12:09
97F：推 devicer: 4 我自己是拒吃的 10/14 12:11
98F：推 s87269x: 那我想問櫻花蝦也是一樣嗎？我就覺得他是沒長大的蝦子拒 10/14 12:15
99F：→ s87269x: 吃 10/14 12:15
100F：推 Hosimati: 現在還是有在賣啊，何況還有進口的 10/14 12:16
101F：→ Hosimati: 我只是單純說自己的印象，十幾年前有賣的店家比現在多 10/14 12:17
102F：→ Hosimati: 很多 10/14 12:17
104F：推 YoAg: 臺灣有限制每年只有固定某幾個月可以捕 10/14 12:19
105F：推 iamnotgm: 4 10/14 12:24
106F：推 Castle88654: 不是 10/14 12:28
107F：→ SAKIEr: 4 但去那邊吃過 真滴好吃 10/14 12:31
108F：推 LittleJade: 日本也有限制禁補期間啊 10/14 12:31
109F：推 mkcg5825: 4 10/14 12:36
110F：→ YenIgor: 是 但是好吃 10/14 12:37
111F：→ YenIgor: 禁捕期沒什麼用 現代漁業技術已經高度發展可以連同 10/14 12:38
112F：→ YenIgor: 禁捕期的份一起捕一捕了 10/14 12:38
113F：推 meetyou76: 4 主要是不可能完全沒混到其他魚種幼苗 10/14 12:43
114F：推 Hosimati: 不是沒用，禁捕期是要避免混撈 10/14 12:43
115F：推 scotttomlee: 人類的存在本身就是持續在破壞生態了…… 10/14 12:48
116F：推 p88145: 櫻花蝦就是櫻花蝦 最大就那樣吧 台灣東港櫻花蝦因為有漁 10/14 12:50
117F：→ p88145: 民自發產銷班的關係反而是台灣漁業控管的比較好的 每艘船 10/14 12:50
118F：→ p88145: 的捕撈量給你規定的清清楚楚的 超過都不行 10/14 12:50
119F：→ z635066: 是，所以有洄游魚類的河口不能捕撈 10/14 12:55
120F：推 k798976869: 84 10/14 12:56
121F：推 srxteam0935: 4 日本美食漫畫常會提到以前沙丁魚鯡魚都是平民魚 10/14 13:08
122F：→ srxteam0935: 產季到了補都補不完 近年捕獲量下降 價格也變高了好 10/14 13:08
123F：→ srxteam0935: 感傷啊 為何會變這樣云云 就覺得這不是在講廢話嗎 10/14 13:08
124F：推 gn00465971: 吃魚卵也差不多啊 我家是都不吃水生類 10/14 13:09
125F：推 srxteam0935: 其他地方把吻仔魚丼當特產 一碗吃下幾百條 你他媽還 10/14 13:10
126F：→ srxteam0935: 能補到成魚已經是萬幸了 10/14 13:10
127F：推 gt24: yt影片,鮭魚迴游撈捕點,要取卵人工授精放一批幼魚回去 10/14 13:13
128F：推 roger2623900: 別吃最簡單阿 就算混撈程度有減少 那些小魚也是其 10/14 13:15
129F：→ roger2623900: 他大魚的食物來源吧？ 10/14 13:15
130F：推 sillymon: 你說日本亂搞然後舉例台灣厄......台灣亂搞更嚴重吧 10/14 13:23
131F：推 aass173656: 但他們一直都有禁捕期啊 10/14 13:31
132F：推 tsubakiten01: 虹夏愛吃 10/14 14:57
133F：推 VSirin: 已購買大魚小孩 愛吃 10/14 15:58
134F：→ bluejark: 以一個海島區域台灣人吃魚量算很少了都是肉食習慣 10/14 16:00
135F：推 dg7158: 鮭魚？鮭魚不是都開始人工養殖了 10/14 17:39
136F：推 phil0113: 吃魚很少(近海魚群近乎滅絕 10/14 17:41
137F：推 sg1987: 上次去鎌倉還吃生的 10/14 17:54
138F：噓 hyuchi0202: 台灣一堆人還在所有魚的幼苗這種錯誤觀念 10/14 19:45
139F：→ hyuchi0202: 更別提日本還有真正的禁漁期 期間商店完全沒賣生的 10/14 19:46
140F：→ hyuchi0202: 跟台灣那種假的禁漁期完全不同 10/14 19:47
141F：→ tw15: 4 吃爆 10/15 00:03
142F：→ AdomiZA: 超大經濟魚種又如何？旅鴿還不是被老美吃到滅絕 10/15 08:12