作者ValourX (What's next?)
看板CYCUEL95A
標題Re: SUMO日本相撲鍋+生魚片壽司
時間Wed May 11 23:47:11 2005
※ 引述《ppis ( 要)》之銘言：
: ※ [本文轉錄自 ppis 信箱]
: 作者: [email protected] ([email protected])
: 標題: [轉錄][美食]SUMO日本相撲鍋+生魚片壽司
: 時間: Mon May 9 23:18:16 2005
: 今天去吃了,答應幫老闆打打廣告~~~
: 先把地理位置po一下: 通安街54號 (02)27001278
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: 信 義 路 四 段
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: 文 昌 街（傢俱街）
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: │和│ SUMO●│ │ │ │
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: 路
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: │ │P郵局 │ │ │ │※臨江街觀光夜市
: 老闆有26年的料理年齡,以前是復興空廚的主廚
: 也擔任過某個大型政商名流地下俱樂部的主廚
: 專精日本料理,在日本也"修行"了一陣!!!
: 廢話說完,進入正題!!!
: 前菜是手卷,大概是太餓了,手卷竟然覺得爆好吃!!!
: 蘆荀脆、蝦子Q、乃滋甜、海苔酥,比梅村的好多了
: 沙拉酸酸甜甜,很開味! 沾醬把蔬菜的甜味映襯出來
: 再來是選相撲鍋鍋底,我和我女友2個人挑了味噌干貝
: 老實說....很so so...但是番茄和咖哩鍋底的其他客人說不錯
: 火鍋的料還ok,重點是海鮮類都蠻新鮮的!!!
: 尤其是蝦子啊! 哈哈哈~ 好味到不行!!!
: 重點是晚上去吃,還有一盤帝王蟹~~~
: 蟹肉大口吃!整鍋都是濃濃螃蟹味,對超愛螃蟹的我
: 根本是置身在帝王蟹天堂!!!!!!
: 再來生魚片,就是一般日本料理店常有的,鮭魚、紅魽、旗魚
: 不過是吃到飽,我女朋友超愛吃,一個人就嗑掉3船!!
: 鮭魚蠻甜的~~ 但旗魚很普,可能我從小吃旗魚長大,很挑嘴
: 但是....他的蘿蔔絲很好吃! 想不到配角才是最屌的!
: 一樣是刺身,我這輩子還沒吃過牛肉刺身!!!!!!
: 看到這個,馬上來一盤啊!!牛肉外圍稍稍煎過~~~
: 配上大蒜泥、洋蔥、醬油,一入口,馬上感受到嗆辣軟嫩的滋味
: 微熟的外皮包圍著生肉,兩種口感、味道混合在一起
: 交雜著辛辣的配菜! 這根本是男人的料理嘛!!!!!!
: 二話不說,馬上吃光!!! o shu chi, o ka ri!!!!
: 男人就應該要吃牛肉刺身!
: 吃到一半,上來了mini的壽喜燒~~ ohoh!! 很精緻
: 嚴格來說,這是大阪式的壽喜燒,就是蔬菜墊底、牛肉鋪上
: 炒拌一下,等到牛肉大概五分熟,放著等蔬菜出水
: 然後再讓湯汁收乾...這才是壽喜燒的正確煮法!
: 等湯汁收乾了,馬上嚐一口.....老闆啊!你改賣壽喜燒算了!!
: 壽喜燒竟然比相撲鍋還好味!!嗚~~~不再叫一份太對不起四個小孩了
: 不過因為我前天才在輔大這裡吃到爆好味的牛肉
: 牛肉軟的連牙齒都感受不到咬勁~~ 炒的又甜鹹適中
: 下意識拿來比較...嗯....如果牛肉再軟一點,就超perfect了!
: 吃到這裡,雄雄花現....手打魚漿還沒有下去煮
: 很有趣, 讓你自己挖魚漿下去煮~~ 一次可以挖個10顆左右
: 魚漿很推薦!! 魚肉和蔬菜的比例剛好,兩種味道都很明顯
: 卻不會有衝突, 而且是現做現煮現吃, 很Q咧!!
: 大風似地掃完後......冰淇淋+玻璃瓶可樂就拿了一堆
: 冰淇淋中有一個抹茶口味的....美味直逼Haagen-Dazs!!!
: 真的是挖了一球又一球,一球之後又一球,都快十球啦!!
: 玻璃瓶的可樂,雪碧,橘子汽子也是無限嚐飲,呵~~
: 吃飽喝足,來去付帳....什麼!! 一個人才332!!
: 因為開幕期間打9折! 實在是太爽啦!!! 聽說會一直'開幕'下去
: 雖然整體評價不如高檔餐廳,但以這個價味來說
: 可以享受到那麼多不同的美食,很值得了~~
: 老闆的服務態度也很好!! 大家有空去嚐鮮啊~~~
我比較想吃美式的食物吧 Fridays or Chili's 之類的
因為平常實在太難以吃到了 雖然價位不低
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◆ From: 61.224.76.45
1F：推 Axian:那就找一天去吃星期五的吧..不是有3種搭配什麼的.. 61.224.87.197 05/12
2F：推 kyo06:你可以去吃WEST-15....330吃到飽...八到九樣菜色 61.224.76.153 05/12
3F：推 Axian:這是啥???有網址介紹一下嗎?????? 61.224.87.197 05/12
4F：推 ValourX:Chili's 我比較想吃... 61.224.76.45 05/12
5F：→ ValourX:west-15 看起來是不差 61.224.76.45 05/12
6F：推 kyo06:吃過一次...是真的不賴...不過畢竟菜色會換... 61.224.76.153 05/12
7F：推 kyo06:不過我只吃完第一輪就快飽了XD 61.224.76.153 05/12