作者ValourX (What's next?)
看板CYCUEL95A
标题Re: SUMO日本相扑锅+生鱼片寿司
时间Wed May 11 23:47:11 2005
※ 引述《ppis ( 要)》之铭言：
: ※ [本文转录自 ppis 信箱]
: 作者: [email protected] ([email protected])
: 标题: [转录][美食]SUMO日本相扑锅+生鱼片寿司
: 时间: Mon May 9 23:18:16 2005
: 今天去吃了,答应帮老板打打广告~~~
: 先把地理位置po一下: 通安街54号 (02)27001278
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: 信 义 路 四 段
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: 文 昌 街（家俱街）
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: │ │ │通│ │通│
: │和│ SUMO●│ │ │ │
: ─┘ └────┘安└────┘化└─
: 路
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: │ │P邮局 │ │ │ │※临江街观光夜市
: 老板有26年的料理年龄,以前是复兴空厨的主厨
: 也担任过某个大型政商名流地下俱乐部的主厨
: 专精日本料理,在日本也"修行"了一阵!!!
: 废话说完,进入正题!!!
: 前菜是手卷,大概是太饿了,手卷竟然觉得爆好吃!!!
: 芦荀脆、虾子Q、乃滋甜、海苔酥,比梅村的好多了
: 沙拉酸酸甜甜,很开味! 沾酱把蔬菜的甜味映衬出来
: 再来是选相扑锅锅底,我和我女友2个人挑了味噌干贝
: 老实说....很so so...但是番茄和咖哩锅底的其他客人说不错
: 火锅的料还ok,重点是海鲜类都蛮新鲜的!!!
: 尤其是虾子啊! 哈哈哈~ 好味到不行!!!
: 重点是晚上去吃,还有一盘帝王蟹~~~
: 蟹肉大口吃!整锅都是浓浓螃蟹味,对超爱螃蟹的我
: 根本是置身在帝王蟹天堂!!!!!!
: 再来生鱼片,就是一般日本料理店常有的,鲑鱼、红魽、旗鱼
: 不过是吃到饱,我女朋友超爱吃,一个人就嗑掉3船!!
: 鲑鱼蛮甜的~~ 但旗鱼很普,可能我从小吃旗鱼长大,很挑嘴
: 但是....他的萝卜丝很好吃! 想不到配角才是最屌的!
: 一样是刺身,我这辈子还没吃过牛肉刺身!!!!!!
: 看到这个,马上来一盘啊!!牛肉外围稍稍煎过~~~
: 配上大蒜泥、洋葱、酱油,一入口,马上感受到呛辣软嫩的滋味
: 微熟的外皮包围着生肉,两种口感、味道混合在一起
: 交杂着辛辣的配菜! 这根本是男人的料理嘛!!!!!!
: 二话不说,马上吃光!!! o shu chi, o ka ri!!!!
: 男人就应该要吃牛肉刺身!
: 吃到一半,上来了mini的寿喜烧~~ ohoh!! 很精致
: 严格来说,这是大阪式的寿喜烧,就是蔬菜垫底、牛肉铺上
: 炒拌一下,等到牛肉大概五分熟,放着等蔬菜出水
: 然後再让汤汁收乾...这才是寿喜烧的正确煮法!
: 等汤汁收乾了,马上嚐一口.....老板啊!你改卖寿喜烧算了!!
: 寿喜烧竟然比相扑锅还好味!!呜~~~不再叫一份太对不起四个小孩了
: 不过因为我前天才在辅大这里吃到爆好味的牛肉
: 牛肉软的连牙齿都感受不到咬劲~~ 炒的又甜咸适中
: 下意识拿来比较...嗯....如果牛肉再软一点,就超perfect了!
: 吃到这里,雄雄花现....手打鱼浆还没有下去煮
: 很有趣, 让你自己挖鱼浆下去煮~~ 一次可以挖个10颗左右
: 鱼浆很推荐!! 鱼肉和蔬菜的比例刚好,两种味道都很明显
: 却不会有冲突, 而且是现做现煮现吃, 很Q咧!!
: 大风似地扫完後......冰淇淋+玻璃瓶可乐就拿了一堆
: 冰淇淋中有一个抹茶口味的....美味直逼Haagen-Dazs!!!
: 真的是挖了一球又一球,一球之後又一球,都快十球啦!!
: 玻璃瓶的可乐,雪碧,橘子汽子也是无限嚐饮,呵~~
: 吃饱喝足,来去付帐....什麽!! 一个人才332!!
: 因为开幕期间打9折! 实在是太爽啦!!! 听说会一直'开幕'下去
: 虽然整体评价不如高档餐厅,但以这个价味来说
: 可以享受到那麽多不同的美食,很值得了~~
: 老板的服务态度也很好!! 大家有空去嚐鲜啊~~~
我比较想吃美式的食物吧 Fridays or Chili's 之类的
因为平常实在太难以吃到了 虽然价位不低
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.76.45
1F：推 Axian:那就找一天去吃星期五的吧..不是有3种搭配什麽的.. 61.224.87.197 05/12
2F：推 kyo06:你可以去吃WEST-15....330吃到饱...八到九样菜色 61.224.76.153 05/12
3F：推 Axian:这是啥???有网址介绍一下吗?????? 61.224.87.197 05/12
4F：推 ValourX:Chili's 我比较想吃... 61.224.76.45 05/12
5F：→ ValourX:west-15 看起来是不差 61.224.76.45 05/12
6F：推 kyo06:吃过一次...是真的不赖...不过毕竟菜色会换... 61.224.76.153 05/12
7F：推 kyo06:不过我只吃完第一轮就快饱了XD 61.224.76.153 05/12