作者chinaeatshit (我愛台灣！中國吃屎！！)
看板CVS
標題[問題] 小七在什麼情況下會一次換掉全部的店員
時間Mon Dec 2 09:49:37 2024
我公司對面的小七今天又全部換了一批新的店員
算算今年應該是第三次整批換掉了
這情況最早開始時
是有一群做了十幾年的店員通通被換掉後
整組拔掉的情況就變多了
短的是一個月 長的也頂多四個月
一換就是早晚班通通都都換人
沒有留任何一個
因為這家位在商業圈中
很多店員做久了都能看客人的臉知道你的需求
買茶買咖啡看杯子就知道誰是誰
不像現在只要一換人 裝錯做錯給錯一堆問題
想問問這種每隔一兩個月就把全部店員換掉
大概會是什麼情況嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.176.63 (臺灣)
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1F：→ roman80010: 不是換店主就是調店吧 12/02 10:01
2F：→ mw221c: 這要直營的還是加盟的,這種情形比較會發生在直營店 12/02 10:06
3F：→ mw221c: 可能內部輪調機制 12/02 10:06
4F：→ alex1973: 我這有家直營十幾年的店, 店面整新一個月完, 整店所有店 12/02 10:12
5F：→ alex1973: 員 (都做很久的店員了) 全部換新臉孔 12/02 10:13
6F：→ chinaeatshit: 是直營的 但輪調頻率會短到一個月就玩一次嗎 QQ 12/02 10:14
7F：→ catuncle1: 轉店吧，就是直營轉加盟，或是加盟轉直營 12/02 10:15
8F：→ catuncle1: 因為直營店員是統一超的員工，加盟店員是加盟主自聘 12/02 10:16
9F：推 eveno: 換店主了吧 12/02 10:19
10F：推 meowgy: 看過直營的半年來1個月換一批 12/02 10:24
11F：推 aqn23520: 直營會換一批。也看過直營經營後轉給加盟 12/02 10:28
12F：→ steven60116: 我只想說，店員沒有義務要記得每個客人的需求 12/02 11:07
13F：推 chas80: 輪換期吧 加盟轉直營再轉下一個加盟主 每轉一次員工就換新 12/02 11:08
14F：→ chas80: 的 12/02 11:08
15F：推 kmkr122719: 直營店輪調會一次全部換掉所有人嗎? 12/02 11:10
16F：→ kmkr122719: 7-11不清楚,很久以前我在全家直營店時一次只換一二人 12/02 11:11
17F：→ kmkr122719: 不會一次換掉所有人(除非該店出大包) 12/02 11:12
18F：→ chinaeatshit: 店員當然沒有義務記住顧客需求 我也只是想說能記住 12/02 11:26
19F：→ chinaeatshit: 需求的店員讓人覺得貼心而已 希望別太敏感 12/02 11:26
※ 編輯: chinaeatshit (60.248.176.63 臺灣), 12/02/2024 11:26:56
20F：→ Levesque: 直營店員素質會比較好嗎，最近店員越換越糟，很兇會嗆人 12/02 12:04
21F：推 shinichis: 像樓上說的直營加盟互轉吧！之前很常遇到，有問過公司 12/02 12:29
22F：→ shinichis: 旁邊的店 12/02 12:29
23F：→ cat05joy: 只遇過換店主整批換掉 調店的都還有一兩個原本的 12/02 12:34
24F：→ flypenguin: 加盟→直營→加盟 12/02 16:31
25F：→ OrcDaGG: 換人經營 12/02 17:07
26F：→ OrcDaGG: 我家巷口那一間 換人經營後就整批換人了 12/02 17:08
27F：推 z23456776: 慣老闆會讓員工離職 12/02 20:07
28F：推 lichem: 如果是直營的話可能是內部輪調，如果是加盟店就可能是連 12/02 22:45
29F：→ lichem: 加盟主都易主，但頻率也太高了 12/02 22:45
30F：推 mygoing: 店員沒義務記每個客人要求 這點沒問題 但如果像樓主說的" 12/03 00:00
31F：→ mygoing: 裝錯 做錯 給錯"這應該就單純是員工訓練不足 這三個錯剛 12/03 00:00
32F：→ mygoing: 好是三方聯繫的問題 12/03 00:00
33F：推 GoDieTeam: 有可能老加盟主不做-直營接手-遇到直營店論調-過沒多 12/03 08:37
34F：→ GoDieTeam: 久找到加盟主接手-又換新的加盟主 12/03 08:37
35F：推 steak131515: 直營轉加盟or加盟轉直營or直營店長調動，店長調動時 12/03 08:55
36F：→ steak131515: 會帶走可靠的助手過去新店，另外一個店長會帶她自己 12/03 08:55
37F：→ steak131515: 配合度高的員工過來 12/03 08:55
38F：推 freedom0135: 我家旁邊的7-11是直營轉加盟，然後原本的店員全都調 12/03 09:18
39F：→ freedom0135: 去其他直營店了 12/03 09:18
40F：推 OhmaZiO: 遇過加盟換加盟的 前任加盟店員最後一天還murmur說被趕走 12/03 13:52
41F：推 pz5202: 沒義務記住 但記住會綁客人 我就會一直去那家店哈 12/03 14:14
42F：→ pz5202: 哈哈 12/03 14:14
43F：推 phenom42: 看會不會再換一批，有的話就知道原本的加盟主為什麼要跑 12/03 17:35
44F：→ phenom42: 了 12/03 17:35
45F：推 Kazamatsuri: 加群組觀察一陣子啊～ 12/03 18:55
46F：→ chiu: 店員會記客人的，我就再也不去那家店 12/04 02:56
47F：推 tearness: 固定店員看到我來就自動做咖啡拿煙 多方便 嘻嘻 12/08 12:20