作者chinaeatshit (我爱台湾！中国吃屎！！)
看板CVS
标题[问题] 小七在什麽情况下会一次换掉全部的店员
时间Mon Dec 2 09:49:37 2024
我公司对面的小七今天又全部换了一批新的店员
算算今年应该是第三次整批换掉了
这情况最早开始时
是有一群做了十几年的店员通通被换掉後
整组拔掉的情况就变多了
短的是一个月 长的也顶多四个月
一换就是早晚班通通都都换人
没有留任何一个
因为这家位在商业圈中
很多店员做久了都能看客人的脸知道你的需求
买茶买咖啡看杯子就知道谁是谁
不像现在只要一换人 装错做错给错一堆问题
想问问这种每隔一两个月就把全部店员换掉
大概会是什麽情况吗?
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1F：→ roman80010: 不是换店主就是调店吧 12/02 10:01
2F：→ mw221c: 这要直营的还是加盟的,这种情形比较会发生在直营店 12/02 10:06
3F：→ mw221c: 可能内部轮调机制 12/02 10:06
4F：→ alex1973: 我这有家直营十几年的店, 店面整新一个月完, 整店所有店 12/02 10:12
5F：→ alex1973: 员 (都做很久的店员了) 全部换新脸孔 12/02 10:13
6F：→ chinaeatshit: 是直营的 但轮调频率会短到一个月就玩一次吗 QQ 12/02 10:14
7F：→ catuncle1: 转店吧，就是直营转加盟，或是加盟转直营 12/02 10:15
8F：→ catuncle1: 因为直营店员是统一超的员工，加盟店员是加盟主自聘 12/02 10:16
9F：推 eveno: 换店主了吧 12/02 10:19
10F：推 meowgy: 看过直营的半年来1个月换一批 12/02 10:24
11F：推 aqn23520: 直营会换一批。也看过直营经营後转给加盟 12/02 10:28
12F：→ steven60116: 我只想说，店员没有义务要记得每个客人的需求 12/02 11:07
13F：推 chas80: 轮换期吧 加盟转直营再转下一个加盟主 每转一次员工就换新 12/02 11:08
14F：→ chas80: 的 12/02 11:08
15F：推 kmkr122719: 直营店轮调会一次全部换掉所有人吗? 12/02 11:10
16F：→ kmkr122719: 7-11不清楚,很久以前我在全家直营店时一次只换一二人 12/02 11:11
17F：→ kmkr122719: 不会一次换掉所有人(除非该店出大包) 12/02 11:12
18F：→ chinaeatshit: 店员当然没有义务记住顾客需求 我也只是想说能记住 12/02 11:26
19F：→ chinaeatshit: 需求的店员让人觉得贴心而已 希望别太敏感 12/02 11:26
※ 编辑: chinaeatshit (60.248.176.63 台湾), 12/02/2024 11:26:56
20F：→ Levesque: 直营店员素质会比较好吗，最近店员越换越糟，很凶会呛人 12/02 12:04
21F：推 shinichis: 像楼上说的直营加盟互转吧！之前很常遇到，有问过公司 12/02 12:29
22F：→ shinichis: 旁边的店 12/02 12:29
23F：→ cat05joy: 只遇过换店主整批换掉 调店的都还有一两个原本的 12/02 12:34
24F：→ flypenguin: 加盟→直营→加盟 12/02 16:31
25F：→ OrcDaGG: 换人经营 12/02 17:07
26F：→ OrcDaGG: 我家巷口那一间 换人经营後就整批换人了 12/02 17:08
27F：推 z23456776: 惯老板会让员工离职 12/02 20:07
28F：推 lichem: 如果是直营的话可能是内部轮调，如果是加盟店就可能是连 12/02 22:45
29F：→ lichem: 加盟主都易主，但频率也太高了 12/02 22:45
30F：推 mygoing: 店员没义务记每个客人要求 这点没问题 但如果像楼主说的" 12/03 00:00
31F：→ mygoing: 装错 做错 给错"这应该就单纯是员工训练不足 这三个错刚 12/03 00:00
32F：→ mygoing: 好是三方联系的问题 12/03 00:00
33F：推 GoDieTeam: 有可能老加盟主不做-直营接手-遇到直营店论调-过没多 12/03 08:37
34F：→ GoDieTeam: 久找到加盟主接手-又换新的加盟主 12/03 08:37
35F：推 steak131515: 直营转加盟or加盟转直营or直营店长调动，店长调动时 12/03 08:55
36F：→ steak131515: 会带走可靠的助手过去新店，另外一个店长会带她自己 12/03 08:55
37F：→ steak131515: 配合度高的员工过来 12/03 08:55
38F：推 freedom0135: 我家旁边的7-11是直营转加盟，然後原本的店员全都调 12/03 09:18
39F：→ freedom0135: 去其他直营店了 12/03 09:18
40F：推 OhmaZiO: 遇过加盟换加盟的 前任加盟店员最後一天还murmur说被赶走 12/03 13:52
41F：推 pz5202: 没义务记住 但记住会绑客人 我就会一直去那家店哈 12/03 14:14
42F：→ pz5202: 哈哈 12/03 14:14
43F：推 phenom42: 看会不会再换一批，有的话就知道原本的加盟主为什麽要跑 12/03 17:35
44F：→ phenom42: 了 12/03 17:35
45F：推 Kazamatsuri: 加群组观察一阵子啊～ 12/03 18:55
46F：→ chiu: 店员会记客人的，我就再也不去那家店 12/04 02:56
47F：推 tearness: 固定店员看到我来就自动做咖啡拿烟 多方便 嘻嘻 12/08 12:20