作者z04xu4fmp6 (liqun)
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標題[商品] 全家 德國鹼水乳酪麵包
時間Thu Dec 14 17:34:15 2023
【商品名稱/價格】：德國鹼水乳酪麵包 $39
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：362大卡
【評分】：70-75分左右
【心得】：
昨天在IG上看到人家分享這款新發售的麵包
好有興趣，馬上就去買一個當早餐
尺寸大概跟跟滿餡麵包差不多
品名 + 國家名，感覺瞬間變得很高大上
外觀造型非常可愛
有一個很卡通的麵包的長相
一打開包裝就聞到一個淡淡香氣
有點像是烤饅頭出鍋路線的那種味道？
還是酵母發酵的味道？
還是這就是鹼味？
有點不知道怎麼形容比較好
麵包口感吃下去感覺比普通麵包黏一點
但跟其他全家麵包某些怪麵包的那種黏不太一樣
這個黏感覺比較像是很有保有水分的黏？
對半分的時候，麵包體會有拉絲感
總之我覺得口感蠻不同於一般的鬆軟款麵包體
我本來以為德國的麵包感覺聽起來就很乾
( 想象中是歐洲那邊的麵包都是比較偏乾硬款 )
內餡的乳酪很creamy，香料也蠻香的 ( 辛香料：奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉、蒜粒、
辣椒、馬郁蘭葉、洋香菜葉 )，雖然有辣椒，但吃起來完全不辣啦，應該就提味用的
總之是一個可以買來嚐嚐看的麵包
我個人大概會給個70-75分左右
*稍微Google了一下，鹼水麵包一般常見型態的好像是扭結形狀的( 蝴蝶餅、椒鹽脆餅那
種形狀 )，外面烤色好像是因為泡過鹼水才會這麼漂亮？
https://i.imgur.com/2qV5fmO.jpg
https://i.imgur.com/hOwMSHO.jpg
https://i.imgur.com/g5mgG9y.jpg
https://i.imgur.com/kJoZVGb.jpg
https://i.imgur.com/jdKVo25.jpg
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1F：推 idxxxx: 上網查了一下還有個小故事 說是12/14 20:13
2F：→ idxxxx: 國王要麵包師傅做出像陽光一樣 12/14 20:13
3F：→ idxxxx: 閃耀光澤的麵包 師傅快被砍頭了12/14 20:13
4F：→ idxxxx: 才發明出泡鹼水的麵糰 烤出來真12/14 20:13
5F：→ idxxxx: 的有陽光一樣閃耀的光澤 然後後12/14 20:13
6F：→ idxxxx: 來的麵包還要在上面切一刀以紀12/14 20:13
7F：→ idxxxx: 念這個師傅 聽起來很有趣12/14 20:13
很酷欸！
8F：推 kkabcden: 今天剛好有買 餡很好吃12/14 20:33
9F：推 hplovehp: 感覺不錯餒12/14 21:45
10F：→ syuhsiao: 麵包體口感偏黏，內餡乳酪蠻多的12/14 23:01
11F：推 likeaprayer: 在官網新品看到就很期待 結果我這邊的全家都沒進QQ12/15 02:14
12F：推 QQlayman: 感謝分享，今天買了覺得好吃12/15 07:48
13F：推 salvador1988: 內餡蠻好吃的12/15 11:57
14F：推 mosuni971: 我以為是甜的才買 結果是鹹的Q12/15 14:12
假拍謝～是微鹹的口味啦
15F：推 Asuero: 這個好吃，而且蛋白質有11克，內餡是香草鹹乳酪，有點像好12/15 14:36
16F：→ Asuero: 市多水少一點的乳酪抹醬12/15 14:36
17F：→ Asuero: 外皮有點醜就是了12/15 14:36
我覺得外觀很可愛欸～
18F：推 Asuero: 那個皺皺的亮皮像是低價版起酥蛋糕的皮12/15 14:38
19F：→ Asuero: 如果沒有這篇文 我看到不會買12/15 14:39
20F：→ ywei: 感覺很特別 會想試試看~~~~12/15 15:30
21F：推 fangio: 感覺不錯12/15 15:38
22F：→ u85279: 沒看到這篇文真的不會想買XD12/15 15:50
23F：推 milk232004: 麵包竟然可以反光成這樣！12/15 15:56
真的烤色很漂亮
24F：推 spongekao: 看起來蠻雷的想不到評價不錯捏 12/15 16:13
25F：推 likeaprayer: 剛剛買到了 不過餡料好少 可能運氣不好QQ12/15 16:40
26F：→ likeaprayer: 內餡味道OK 但麵包體太密實 不是特別喜歡12/15 16:41
27F：→ prkfcpr: 麵包體也不是我喜歡的口感12/15 17:37
很神秘的口感
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 17:44:07
28F：推 lycs0908: 如果住台北可以去omas買看看現做的德國麵包 我德文老師 12/15 19:11
29F：→ lycs0908: 說很道地 但我吃了以後不太喜歡XD 12/15 19:11
感謝推薦～有路過我再去買看看
31F：推 sugar327: 看到這篇，友善剛好有遇到也買了 12/15 19:30
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/15/2023 19:48:58
32F：→ idxxxx: 昨天看到貼友善結果結帳店員說這個沒有友善 12/15 19:50
33F：→ idxxxx: 是貼錯了…默默付了39元 12/15 19:50
哭哭
34F：→ lycs0908: delicacies的是餐廳 有點貴 上次我兩個人去好想吃了快三12/15 20:38
35F：→ lycs0908: 千 12/15 20:38
36F：→ w4: 味道像 德國結? 12/15 20:41
應該就是類似，在同一條路的東東
37F：推 missu914: 覺得看起來很簡單，昨天就買了，沒想到是新品上市 12/15 21:51
38F：推 nacheong17: 外觀好可愛哦 12/15 22:16
外觀真的長得蠻像是一些軟軟的麵包玩具哈哈
39F：推 yoho10: 1樓的小故事好讚～ 12/16 00:43
※ 編輯: z04xu4fmp6 (223.140.168.94 臺灣), 12/16/2023 02:47:57
40F：推 UCCUplz: 看起來蠻好吃的 12/16 03:30
41F：推 kotorikawaii: Oma很道地 德國朋友也很喜歡 12/16 12:58
42F：推 catpc998: 明天買來當早餐 謝分享 12/16 15:48
43F：推 sugar327: 吃完的心得是，其實不用特意去買 12/16 18:46
44F：推 firetim: 一樓故事有趣，師傅求生意志強烈 12/16 20:54
45F：→ fcz973: 要亮不是塗蛋就好了 12/16 21:06
46F：→ tonyo: 吃不出什麼滋味，沒好吃也沒不好吃，真的不用買 12/16 22:53
47F：推 jasia860524: 個人喜歡這種路線 12/17 09:46
48F：推 juice01: 烤完好吃很多 12/17 10:19
49F：推 homoptera: 看了跑去買，我也喜歡這種的，但可以更好 12/17 11:17
50F：→ homoptera: 不過超商能做到這樣也不錯了 12/17 11:17
51F：推 spongekao: 買了覺得不好吃 12/17 17:20
52F：→ newsnew: 我覺得可以 不過口感不是一般常吃的那種 有些人可能不愛 12/17 17:50
53F：推 Asuero: 我剛剛又買了一個來吃，推文說的很精準，很黏，仔細感受 12/17 19:39
54F：→ Asuero: 很像在吃黏土，其實我好像只是喜歡裡面的香草起司餡 12/17 19:39
55F：推 una53: 烤過比較好吃+1 12/17 19:44
56F：→ newsnew: 請問當初是什麼原因要吃黏土？ 12/17 20:39
57F：→ mudshove: 看這篇去買 覺得烤過口感更加分 12/18 11:56
58F：推 misky1990: 想吃吃看 12/18 12:23
59F：→ weiike: 不好吃 12/18 21:59
60F：推 fcz973: 今天撿到乞丐價，掰一半去烤一半現吃，覺得都不錯，口感上 12/18 22:20
61F：→ fcz973: 當然是烤過的好，黏土有點誇張 12/18 22:20
62F：→ maozz: Oma 的鹼水麵包超級好吃！很香！！這款看大家討論 也想吃 12/19 11:11
63F：→ maozz: 吃看 12/19 11:11
64F：→ heavensake: 看起來好像不錯，晚點買來吃吃看 12/19 11:25
65F：推 hankxtina: 起司或乳酪口味的麵包，烤過通常會好吃很多。這款我就 12/19 14:51
66F：→ hankxtina: 是烤過才吃，蠻美味的。 12/19 14:51
67F：推 hankxtina: 哦不，我是用微波加熱才對。XD 12/19 14:53
68F：推 leelisarita: 被升大家的留言生火 12/20 21:49
69F：推 VIOLET523: 新竹RT也有一款布里澤爾，夏天時喜歡冷凍退冰後搭配熱 12/20 22:15
70F：→ VIOLET523: 拿鐵 12/20 22:15
71F：推 ShaluAdele: 好吃推，覺得驚艷！！！ 12/23 11:47
72F：推 victoria915: 謝謝這篇，好吃推！香料很香，吃完很飽足～ 12/23 16:51
73F：推 ESCAPEFROM: 我以為是沒餡的，在德國吃沒有特別愛，有餡明天來試試 12/24 23:13
74F：推 ptt930109: 很運氣，我吃兩次一個餡很多一個餡就薄薄抹上去的感覺 12/25 14:55
75F：→ susanmo15: 只有餡好吃 麵包吃起來不蓬鬆黏黏的口感 不愛 12/26 15:26
76F：→ xmas0080: 這款我覺得最棒就是糖很少 12/27 17:12
77F：推 daisy526e: 這個好吃 01/03 19:46
78F：推 robotcl: 很好吃 01/06 11:56
79F：推 yayzh: 推推 今天吃覺得蠻好吃的 01/07 11:10
80F：推 ESCAPEFROM: 吃完推薦！！ 01/07 21:43
81F：推 RuiRui88888: 超級好吃 01/12 02:24
82F：推 sonwonj: 我買到的餡很多 01/22 06:09
83F：推 yvonneeeee: 超好吃... 01/28 16:51
84F：→ yvonneeeee: 連兩天都買 好吃到上網查怎麼做XD 01/28 16:52
85F：推 kuriko: 看了這篇買友善試試，麵包口感不討厭也沒有喜歡，但香料乳 01/31 12:51
86F：→ kuriko: 酪餡很加分！ 01/31 12:51
87F：推 hedy0930: 前幾天看到名字跟外觀就超有興趣 以為是新品 這篇看才 04/10 10:14
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90F：→ hedy0930: 期濕黏 會覺得特別但不討厭 04/10 10:14