作者atuf (嗶嗶)
看板CVS
標題[問題] 到底為什麼霜淇淋這麼容易缺料？
時間Mon Aug 21 14:54:16 2023
不論7-11還是全家的霜淇淋都是，
奇怪，地瓜、咖啡等等的幾乎沒看過斷料的，
就霜淇淋會，
到底是為什麼啊？
而且應該也能做到網路查現在哪家分店是什麼買什
麼口味吧？i珍食、友善食光都能做到了，這應該也
可以啊。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.154.185 (臺灣)
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1F：噓 deeping774: 貨源充足怎麼造成排隊人潮？ 唾手可得大家不會珍惜 08/21 15:25
※ 編輯: atuf (49.159.154.185 臺灣), 08/21/2023 15:28:16
2F：噓 V9333113: 誰說咖啡地瓜沒斷料過 08/21 15:33
3F：推 qwqw555333: 同認為app該更新查分店口味了...到場撲空很煩 08/21 15:49
4F：推 peatle: 只有你家吧，我這邊沒看過 08/21 15:52
我說得缺料不是指霜淇淋機完全不能用，而是當季的口味缺料，只能賣其他口味的意思
5F：推 barttien: 要查分店口味不太可能，因為前台沒辦法進後台直接改而 08/21 16:04
回報給總部？
6F：→ barttien: 且上傳，口味這種東西太即時 08/21 16:04
7F：→ bailan: 口味分店隨興改，除非規定口味要報備，不然公司也不知吧 08/21 16:25
8F：→ catuncle1: 這也就是為什麼除了全家外，其他便利商店都興趣缺缺 08/21 16:48
9F：→ li72716: 員工會反彈吧：啊我就不想賣啊 ` _ ′ 08/21 16:55
※ 編輯: atuf (101.10.93.133 臺灣), 08/21/2023 16:56:59
10F：→ li72716: 收銀機不是可以連線嗎 系統內放一個口味、售罄/洗機台隨 08/21 16:57
11F：→ li72716: 時可以按 連到app系統裡 08/21 16:57
※ 編輯: atuf (101.10.93.133 臺灣), 08/21/2023 16:59:48
12F：→ OrcDaGG: 要馬賣完了沒貨可進 要馬那個口味賣很差 不想進 08/21 17:17
13F：推 gardeniablue: 因為口味限定，要常推新不會備長久的料 08/21 17:40
14F：推 gardeniablue: 像全家之前檔期就賣一個月，他備太大量的料沒意義 08/21 17:42
15F：推 wi22900: 遇到買一送一啊，門市平時也不敢大量訂貨，一隻49有多少 08/21 18:04
16F：→ wi22900: 人會買? 都是訂1快賣完才加訂1，沒人買 報廢虧更多 08/21 18:04
17F：→ moonpaper: is.gd/pCYudL 截至112年2月28日止，全家便利商店總店 08/21 18:37
18F：→ moonpaper: 舖數達4,150家。 08/21 18:38
19F：推 eyeko: 大家都覺得霜淇淋機每天都會清潔嗎？？ 08/21 21:23
20F：推 s84460: 很簡單啊！因為杯裝只會一直辦活動來衝刺業績，門市沒有加 08/21 21:40
21F：→ s84460: 人力當然就沒有人想要賣囉！ 08/21 21:40
22F：→ qoopichu: 啊不就飢餓行銷 08/21 21:59
23F：→ thomaschion: 霜料又不是很普遍的東西，一批一批生產當然會缺料， 08/22 00:39
24F：→ thomaschion: 連牛奶都會缺了 08/22 00:39
時代
現在這個世代，兩大超商連控料都沒辦法？
25F：推 hankxtina: 霜淇淋機真的每天會清潔，好嗎？拎北做大夜班的，之前 08/22 01:10
26F：→ hankxtina: 待的的店鋪有霜淇淋機，每天一定得清潔。 08/22 01:10
27F：推 hankxtina: 只是每天清潔並非把機臺清空，而是開啟機器的巴式滅菌 08/22 01:14
28F：→ hankxtina: 模式。霜淇淋準備換檔時，會再徹底清洗內部，確保內容 08/22 01:14
29F：→ hankxtina: 物被完全清空。 08/22 01:14
※ 編輯: atuf (49.159.154.185 臺灣), 08/22/2023 13:12:04
※ 編輯: atuf (49.159.154.185 臺灣), 08/22/2023 13:12:21
30F：→ OrcDaGG: 你不如說說看 你會怎麼控料 讓霜淇淋機可以隨時去都能買 08/22 16:23
31F：推 hecatewing: 各店自己也會跟鄰近的店調料，你要把系統寫死，那應 08/22 16:23
32F：→ hecatewing: 該很難，我這邊吃的店莓果被調去其他店，他們自己進 08/22 16:23
33F：→ hecatewing: 金萱跟巧克力 08/22 16:23
34F：→ OrcDaGG: 還不會增加成本 08/22 16:24
35F：→ hecatewing: 像ERP系統寫很死不人性化，就很難用沒有彈性啊，彈性 08/22 16:26
36F：→ hecatewing: 要加錢客製化，那要追求系統死板，還是各店彈性支援 08/22 16:26
37F：→ hecatewing: 補料 08/22 16:26
38F：推 saxm: 期間限定的咖啡也會缺料啊= = 限量賣完就沒 08/22 16:35
39F：→ taco0234: 只要是人工調理的一定有機會遇到缺料，只是你沒遇到而已 08/22 17:38
40F：→ taco0234: 霜淇淋除了首賣會要求賣一樣口味，後續有缺料後就會開放 08/22 17:39
41F：→ taco0234: 讓店長自由選擇，所以才會看到有不同口味出現 08/22 17:40
42F：→ BOARAY: 缺料不是挺正常的嗎 08/23 01:33
43F：推 adon0313: 因為通常很雷很難吃 店家不敢進吧 08/23 16:35
44F：推 a16625t: 貨跑不動或是貨突然賣太好 就很難估貨量吧 08/29 00:15
45F：→ a16625t: 霜淇淋口味不同 跑的速度一定差很多 08/29 00:15