作者kevin3030 (PaulK)
看板CVS
標題[討論] 全家 檸檬伯爵茶 製程
時間Mon Sep 17 11:13:42 2018
如題 全家的檸檬伯爵茶製程是不是有改
小弟我現在去買 都是先加冰磚 才泡茶
每次都沒有茶味
一杯也算不便宜的飲料被毀了
大家買會有這個問題嗎？
還是都是熱水泡茶後加冰磚
融了部分才加冰塊
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1F：推 akamelover: 一直都是先加果磚>兩包茶包>下熱水哦 09/17 11:56
2F：噓 tengobo: 熱水加完才放冰磚，你是打算讓熱水濺得到處都是起來嗎？ 09/17 14:18
3F：→ tengobo: 更正：濺起來噴得到處都是嗎？ 09/17 14:20
4F：→ tengobo: 你的茶味不夠是因為1.沒有按壓讓茶包充分釋放；2.沖泡後 09/17 14:27
5F：→ tengobo: 沒有浸超過1分鐘就放冰塊，放完又沒有攪拌，所以味道不 09/17 14:27
6F：→ tengobo: 夠。但有幾個店員會這樣做？或有時間這樣做？我的情況是 09/17 14:27
7F：→ tengobo: 只要跟客人說明，遇到的客人都願意等，甚至指名只喝我泡 09/17 14:27
8F：→ tengobo: 的 09/17 14:27
9F：→ leejee: 但是咖啡的冰塊跟咖啡冰磚不都是後放?不也是會濺? 09/17 14:30
10F：→ kevin3030: 可是我家附近的全家剛開始出的時候店員都是先泡茶才加 09/17 15:12
11F：→ kevin3030: 冰磚誒 09/17 15:12
12F：推 flsxh: 客人有必要知道泡茶流程嗎？ 09/17 16:30
13F：→ ljcf: 只希望店員都可以在用咖啡或茶之前確實用酒精消毒手 09/17 19:13
14F：推 wi22900: 你可以電話問客服正確製作的sop，以前買巧克力 店員也亂 09/17 20:07
15F：→ wi22900: 做一通，居然先加冰塊在加粉包, 還做了3杯QQ，後來客訴告 09/17 20:07
16F：→ wi22900: 訴客服店員是如何做的，就全額退費又補了3杯，還好幾個人 09/17 20:07
17F：→ wi22900: 打來道歉... 09/17 20:07
18F：推 rita1234: 有碰到先放咖啡冰磚，再加熱咖啡，最後加冰塊，傻眼了 09/17 23:06
19F：→ leejee: 樓上的傻眼點在於? 09/17 23:09
20F：推 akamelover: 店員解釋樓樓上傻眼的點大概是：這樣做就失去冰磚咖 09/17 23:24
21F：→ akamelover: 啡的意義了 09/17 23:24
22F：→ tengobo: 冰磚就是要慢慢釋放才會一直保持濃厚的味道，一開始就放 09/17 23:48
23F：→ tengobo: 進去加熱水融掉，咖啡冰磚有什麼意義… 買一般冰美式就 09/17 23:48
24F：→ tengobo: 好啦 09/17 23:48
25F：推 thomaschion: 店員沒按sop是顧客的錯嗎？喝到沒味道的茶還要被店員 09/17 23:52
26F：→ thomaschion: 教訓，好屌 09/17 23:52
27F：→ tengobo: 冰塊，咖啡冰磚，果磚不同處太多，怎麼一起比較? 09/18 00:01
28F：→ tengobo: 文章哪邊有寫客人要知道產品sop嗎？文章哪邊有寫被店員 09/18 00:07
29F：→ tengobo: 罵?奇怪的論述… 09/18 00:07
30F：推 Heeeeeee: 樓上那是在講你沒人在講文章… 09/18 11:52
31F：→ leejee: 所以是公司教先果磚後熱水?水溫降了茶味淡也是合理 09/18 19:40
32F：→ leejee: 至於咖啡冰磚後放，曾喝完了，冰磚還沒全融；寧願先加，以 09/18 19:44
33F：→ leejee: 免咖啡濺出，且融光了也不會跟美式一樣，味道一定比較濃 09/18 19:44
34F：推 jack0124: 咖啡冰塊先加，才傻眼吧？做冰磚的用意就是保持濃度變 09/19 05:59
35F：→ jack0124: 化不大，結果先加冰塊，那不如請客人喝美式就好了，這 09/19 05:59
36F：→ jack0124: 樣沒被客訴可能運氣不錯哦 09/19 05:59
37F：→ leejee: 樓上大概沒看過新的冰磚包裝有多難拆 09/19 10:15
38F：推 mylife001: 難拆關我屁事 09/20 01:07
39F：推 rairobin: 應該要先熱水沖茶放置一下 茶味的確才會出來 再放果磚 09/23 06:41
40F：→ rairobin: 再冰塊 這樣喝味道最好的 09/23 06:41