作者jimyan36 (Ryan)
看板CVS
標題[討論] 商品過期丟棄 都何去何從?
時間Mon Jun 18 17:43:36 2018
新聞標題: 「超商 1年棄食70億元」
部分內文:
國內超商近來被自家加盟主指浪費食物，因總公司規定進貨量須超過銷貨量一定比率，以
致每天很多賣不出去的食物被迫丟棄，IFRA中華國際連鎖加盟者交流暨權益促進會上月為
此發動陳情行動，提出「進貨適量」、「拒絕強制進貨」等訴求，目前已有逾三百家加盟
店加入，盼四大超商總公司能正視浪費食物問題。IFRA說，若以每間超商平均每天約丟棄
兩千元食物，換算全台超過一萬家超商，等於每年共浪費七十多億元食物。
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先不論新聞提供的數據
便利商店丟棄過期的食品 的確是很大的浪費
每過一陣子 就會被拿出來討論一次
部分總公司好像都還是不願意解決這一塊問題?
四間我只發現 OK 有在做這一塊?
(還是其他三間有做 我不知道?)
也許不是折扣出清? 有別的方式處理...嗎?
連超市都有做了
做這個出清折扣的動作 困難點在哪呢?
小弟不是相關領域的人
(存貨管理 或 系統程式碼 還寫不出來?...etc)
我知道部分品牌不願意貼上"出清"的標籤
覺得會拉低自己產品的層次或價值
如果食物 以"惜食"的角度去看
我自己覺得不會拉低 反而是提高.
有人也是這樣看法嗎?
站在一個地球資源與貧富差距的觀點看這件事
政府真的應該要重視這件事啊...
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※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CVS/M.1529315018.A.93D.html
1F：推 knnioio: ok會有即期品出清打６折或是買ㄧ送ㄧ，可惜就是熟食很少 06/18 17:45
2F：→ knnioio: ，都是飲料零食泡麵 06/18 17:45
3F：推 goldlipe: 總公司才不管加盟主死活 06/18 17:45
4F：推 iamchief: 即期折扣如果習慣了 大家都會等到時間快到才買... 06/18 17:48
5F：→ leejee: 的確 06/18 17:51
6F：→ medama: 正餐類不會吧 你會為了折扣10元 晚餐等到晚上11點才吃嗎? 06/18 17:52
7F：→ mikami1027: 都是當天到期當天11點多拉下來 那是什麼時候要出清？ 06/18 17:53
8F：→ mikami1027: 連限塑都有一堆人有意見了 地球資源沒有很受重視吧 06/18 17:54
9F：推 waiting0912: 日本晚上一堆在出清。 06/18 17:55
10F：推 tuhsiaofu: 在臉書的剩食社團，會有超商加盟主PO文，請團友在指定 06/18 17:55
11F：→ tuhsiaofu: 的時間前往自取 06/18 17:55
12F：推 jonie: 好市多的報廢也很誇張啊！ 06/18 17:57
13F：→ jonie: 日本就有阿 06/18 17:59
14F：噓 rex520368: 70億元只是商品售價 實際成本大概一半而已 06/18 17:59
15F：推 gooru: 終於有人po這則頭版新聞了~棄食問題真的該正視 06/18 18:09
16F：推 tiayafu: 毛利率問題，統一一直不想搞這塊 06/18 18:11
17F：→ IAMQQ: 國外有廢食發電啊 台灣不知道能不能做 06/18 18:15
18F：→ IAMQQ: 其實廢食回收做成動物飼料可能可行(?) 06/18 18:16
19F：→ d86249: 直營要集中廢棄處理 加盟就加盟主決定 06/18 18:24
20F：推 Radiomir: 楓康鮮食愈晚刷愈便宜, 系統自己判讀時間, 超商快跟上吧 06/18 18:38
21F：推 Lesterz: 每次討論到最後都沒結論啊... 06/18 18:39
22F：→ sam613: 是加盟主浪費不是統二浪費阿,雷劈不到它頭上zzz 06/18 18:46
23F：推 jack0124: 廚餘沒人要收，太多了 06/18 18:59
24F：推 s033507799: 加盟主浪費?總部沒要求訂量哪個加盟主會訂給自己報廢? 06/18 19:38
25F：推 thiefpal: 有的組長還會自己幫你訂的咧 只有幹字在心頭 06/18 19:53
26F：→ johneypetter: OK六折有熟食飲料麵包等,當天到期的都打六折,很棒 06/18 19:56
27F：推 msicetea: 推！這個問題值得正視 06/18 20:09
28F：推 betty1234567: 臉書有個剩食社團就做得不錯，可惜超商不太願意降 06/18 20:19
29F：→ betty1234567: 價或免費提供剩食…之前看到整箱午後紅茶報廢就覺得 06/18 20:19
30F：→ betty1234567: 好浪費… 06/18 20:19
31F：推 OOireneOO: 我們附近一間小7也有買一送一 06/18 21:27
32F：推 veilofignor: 可以考慮學日本超市晚上起鮮食打折扣～ 06/18 21:29
33F：→ cs800atx: 加盟店店長說了算，買一送一的微波食品在學校有看過，我 06/18 21:34
34F：→ cs800atx: 們店只有快到期的好多青多多這兩天才買一送一 06/18 21:34
35F：推 bettybuy: 我也覺得應該折扣出清，說實在正餐時間會買還是會買…… 06/18 22:03
36F：噓 SeTeVen: 果然又有那種神推文，誰要他媽為了折扣拖到11點吃午餐跟 06/18 22:05
37F：→ SeTeVen: 晚餐，天才。 06/18 22:05
38F：→ SeTeVen: 事實就有這些都算在成本，簡單講就是寧願沒賣出去也不要 06/18 22:06
39F：→ SeTeVen: 少賺。 06/18 22:06
40F：→ SeTeVen: 實際成本一半？信不信三成都不到。 06/18 22:06
41F：→ docsis: 換個想法其實公司就是在賭你會不會用原價買掉今天到期的 06/18 22:15
42F：→ jimyan36: 不管是70億的幾分之幾，食物還是浪廢掉。 06/18 22:27
43F：推 GossipMoon: 毛利比較好看，僅此而已 06/18 22:49
44F：推 vodkalime: 這個一陣子就會被討論的題目 06/18 23:09
45F：→ vodkalime: 不過這商業行為的 政府適合介入重視處理的嗎 06/18 23:11
46F：→ SeTeVen: 台灣商人，省省吧，他們寧願賣不出去也不要少賺。 06/19 01:50
47F：→ comjj45: 回收阿北表示開心 06/19 02:03
48F：推 crazypeter: 成本三成都不到怎麼算的，好像很厲害 求解 06/19 08:27
49F：→ kaojet: 成本三成，可能是算原料吧XD 06/19 10:21
50F：→ kaojet: 不用加工、料理跟保存也不用運送XD 06/19 10:22
51F：推 miyi0630: 又是成本只算物料成本的生管天才 06/19 12:01
52F：推 miyi0630: 看吧 就是有人覺得存貨管理都該免費算 難怪公司不爽算 06/19 12:03
53F：→ miyi0630: 亂進一通R 06/19 12:03
54F：→ SeTeVen: 連銷貨成本跟營業費用都分不清楚的，還是不要出來戰了 06/19 13:10
55F：噓 caramel623: 進貨成本你怎麼算不到3成的 從後段廠商到中間物流都做 06/19 13:27
56F：→ caramel623: 功德？ 06/19 13:27
57F：推 kaojet: 笑死XD XD XD 06/19 14:21
58F：→ Diamondbar: 三成就是記者每次問成本漲多少 回答三成就對了 咬牙 06/19 16:02
59F：推 GGylin: 錢的問題才是重點啊 現在這樣賺多舒服 亂改等等少賺怎麼辦 06/19 18:17
60F：→ gameking: 只會在那邊亂放話三成的還是不要出來戰了 多說多可悲 06/20 00:56
61F：噓 pippen2002: 都是總公司的問題啦! 他門賺到翻! 賠錢是加盟的...事 06/20 10:38
62F：推 miffyerrol: 之前去全家店員拜託我買出清的麵包 06/21 01:18