【商品名稱/價格】：樂事 香焙洋芋片 義大利炙烤蕃茄/濟州鹽燒海苔 /45 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：83g/483kcal 【評分】：75 【心得】：https://goo.gl/5kw6NT 年假……一轉眼地過了 看到7-11 的這款樂事香焙洋芋片有作第二件六折的活動 買來試試 採用非油炸的烘焙製法 重量約89克 打開包裝的瞬間，就可以分別聞到很濃厚的蕃汁與海苔調味香氣! 還蠻吸引人的 這次樂事選用的六角型的烘焙洋芋片 放入口中，聽到咬斷的瞬間輕脆的殘響在齒間迴盪，那濃郁茄汁調味在咀嚼間解釋放…… 海苔口味也不遜色，一口接一口。 有不少賣場過去有引進國外的傳統知名烘焙餅乾 但是，通常會遇到幾個問題 一個是國外的烘焙餅乾因當地市場的喜好，會比較硬脆一些 或者採用的非馬鈴薯作為主要原料。 一開始口感可能在亞洲市場比較難發揮 另一個問題，則是包裝 在當地購買的時，不會遇到問題 但是當輸入台灣時，因環境濕度差異 口感很快就變質。 既不能滿足喜歡硬脆口感的客群，又難以滿足市場大眾喜好的口感 雖然以烘焙非油炸為賣點，可惜，除非有特別針對輸出品作包裝上的強化 目前在台灣買這類進口烘焙餅乾，可能不是非常理想。 而樂事這次採用的烘焙洋芋片 非油炸，採用了馬鈴薯為原料，咀嚼食感不會太硬 加上有針對非油炸零食在香氣上先天的弱勢作補足 算是成型洋芋片裡完成度高的產品 不過，似乎在製作流程上還有點不穩定 在寫這篇文章一兩個月前有買過一次，當時還蠻驚艷地 事隔多日，又分別不同口味各買了幾包 在義大利炙烤蕃茄口味上比較明顯，可以看到近期買的 比較容易吃到不規則膨發的薯片 口感上的差異蠻明顯地。 (雖然，還是比一些幫國外知名大廠生產的台灣洋芋片廠，一堆洋芋片明顯在油與溫度上 出? 不過，還是得觀察一下未來樂事的這款香焙洋芋片是否能在品質上的表現。 小提醒 因為少了油炸洋芋片的油膩感，(或者所謂吃炸洋片對於油的滿足感) 有時可能會比較容易一口氣不小心吃太多 如果喜歡這類非油炸零食口感的朋友，也許購買時可以留意一下。 最後，會期待這個系列的烘焙洋芋片能推出更多種口味。 https://goo.gl/5kw6NT ---- https://goo.gl/zAUioT https://goo.gl/t61iMy https://goo.gl/VEd4CL https://goo.gl/ybcQBa -- ykch --

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