【商品名称/价格】：乐事 香焙洋芋片 义大利炙烤蕃茄/济州盐烧海苔 /45 【便利商店/厂商名称】：7-11 【规格/内容物/热量】：83g/483kcal 【评分】：75 【心得】：https://goo.gl/5kw6NT 年假……一转眼地过了 看到7-11 的这款乐事香焙洋芋片有作第二件六折的活动 买来试试 采用非油炸的烘焙制法 重量约89克 打开包装的瞬间，就可以分别闻到很浓厚的蕃汁与海苔调味香气! 还蛮吸引人的 这次乐事选用的六角型的烘焙洋芋片 放入口中，听到咬断的瞬间轻脆的残响在齿间回荡，那浓郁茄汁调味在咀嚼间解释放…… 海苔口味也不逊色，一口接一口。 有不少卖场过去有引进国外的传统知名烘焙饼乾 但是，通常会遇到几个问题 一个是国外的烘焙饼乾因当地市场的喜好，会比较硬脆一些 或者采用的非马铃薯作为主要原料。 一开始口感可能在亚洲市场比较难发挥 另一个问题，则是包装 在当地购买的时，不会遇到问题 但是当输入台湾时，因环境湿度差异 口感很快就变质。 既不能满足喜欢硬脆口感的客群，又难以满足市场大众喜好的口感 虽然以烘焙非油炸为卖点，可惜，除非有特别针对输出品作包装上的强化 目前在台湾买这类进口烘焙饼乾，可能不是非常理想。 而乐事这次采用的烘焙洋芋片 非油炸，采用了马铃薯为原料，咀嚼食感不会太硬 加上有针对非油炸零食在香气上先天的弱势作补足 算是成型洋芋片里完成度高的产品 不过，似乎在制作流程上还有点不稳定 在写这篇文章一两个月前有买过一次，当时还蛮惊艳地 事隔多日，又分别不同口味各买了几包 在义大利炙烤蕃茄口味上比较明显，可以看到近期买的 比较容易吃到不规则膨发的薯片 口感上的差异蛮明显地。 (虽然，还是比一些帮国外知名大厂生产的台湾洋芋片厂，一堆洋芋片明显在油与温度上 出? 不过，还是得观察一下未来乐事的这款香焙洋芋片是否能在品质上的表现。 小提醒 因为少了油炸洋芋片的油腻感，(或者所谓吃炸洋片对於油的满足感) 有时可能会比较容易一口气不小心吃太多 如果喜欢这类非油炸零食口感的朋友，也许购买时可以留意一下。 最後，会期待这个系列的烘焙洋芋片能推出更多种口味。 https://goo.gl/5kw6NT ---- https://goo.gl/zAUioT https://goo.gl/t61iMy https://goo.gl/VEd4CL https://goo.gl/ybcQBa -- ykch --

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