首店業績飆增近2成 PK全家7大主題店 新聞網址:https://tw.finance.appledaily.com/daily/20180119/37907861/ https://imgur.com/DkpITgr 【彭蕙珍╱台北報導】統一超（2912）7-ELEVEn昨日發表2018年度最新店型，於桃園開出 結合超商及咖啡的複合式門市，預估年底特色門市總數再增近4成，從全台830店增至1150 店。 全家則指出，因應現代人開伙型態轉變，去年起推出全新超市店型，導入多種蔬菜、水果 、冷凍生鮮食品，也主打「剪刀經濟」，目前超市店型約600店，目標今年拓展至1000店 。 7-ELEVEn首家「未來形象店」是位於中壢的長業門市，以81坪空間表現複合空間。 7-ELEVEn工程科技部經理王耀德表示，該店由行銷、營業及工程科技團隊經歷1年討論， 並以更節能、更科技、更省人力為主要方向，「從近1個月的試營運階段看來，來客數及 業績均較去年同期成長近2成。」 他指出，「未來形象店」以40坪以上的大店格為主，在空間及陳設上都做了很大的改變， 最明顯的改變是色調變粉嫩，「過去色調為大地色系，現在以粉色、白色為主，消費者踏 進店內，就能感受到一種休閒感。」 81坪賣3600種商品 除了原有的便利商店功能，並增加咖啡館設計，「我們希望每間7-ELEVEn都能成為社區生 活中心，增加黏著度。」 王耀德說明，7-ELEVEn自2008年開始發展大店格，將門市空間由平均25坪提高到30坪以上 ，「門市改裝前後，效益約可增加1~2成。」 他也指出，未來形象店希望展現最完整的商品結構，擴大空間後，商品品項從原本3000件 增為3600件，「我們希望滿足消費者一次購足的期待，營收也可望再增1~2成。」 全家指出，自2010年起看準外食商機，展開店型改革，以「座位經濟」作為訴求，在全台 店舖內廣設座位區，供消費者用餐、休憩。截至2016年，全家店內已有超過5萬個座位。 另外，觀察國人的開伙型態改變，全家去年推出超市店型，販售可以簡易復熱或DIY的菜 餚。而為對應不同客群，全家也與天和鮮物、大樹藥局合作複合店，其中天和鮮物複合店 帶進熟齡客群，大樹藥局複合店則增加婦嬰用品、保健食品，擴大客群。 https://imgur.com/oYpRjgH 森林系粗獷風都有 全家主管表示，新型態超商的標準店型約30坪，大店型為45坪以上，目前有超過一半的店 舖屬於大店型。為提升顧客消費體驗，今年對應不同商圈，將推出不同風格的7大特色主 題店型，包含森林系、粗獷風、咖啡店氛圍感等。 同時，全家鼓勵各店發揮創意，如澎湖光復店外牆有可愛的海洋彩繪，布置上呈現在地特 色。全家也指，智慧節電是長期致力方向，1999年起投資節能設備，1999~2016年累計節 省9.2億元，平均單店節省9.1萬度電費。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 163.29.182.46 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/CVS/M.1516351860.A.FD2.html